Alles anzeigenAvocado, Bacon & Cheese Pinwheels (Avocado-Röllchen)
Zutaten
8 Scheiben Frühstücksspeck
2 Avocados, möglichst reif
75 g saure Sahne
100 g Cheddar, gerieben (alternativ mittelalter Gouda)
frisch gemahlener Pfeffer
2 - 3 gr. Weizen-Tortillas
ZubereitungDen Speck ohne weiteres Fett in einer Pfanne braun braten, auf Küchenpapier abkühlen lassen
Avocado mit der sauren Sahne in einer Schüssel zerdrücken. Käse unterrühren und den Speck hinein krümeln. Alles kurz vermischen und höchstens 5mm dick auf die Tortillas streichen. Die Fladen aufrollen und (falls gewünscht) in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Erst vor dem Servieren in fingerbreite Scheiben schneiden.
Habe es "gekocht" eher zubereitet und es war überraschenderweise ziemlich lecker! Top.










