Beiträge von LeMaestro

  • Rezept vom 08.07.2015 - MWCR

    Nagut...dann habe ich jetzt wohl meine Premiere als Koch!


    Also Vorspeise schlage ich einen Ausflug in britische Gefilde vor! Diese Vorspeise soll angeblich typisch für England sein?


    Butternut Squash Soup


    a3byrU6.jpg

    Zutaten

    1 kleiner Kürbis(se) (z. B. Butternut Squash)
    1 Stange/n Porree
    1 Zwiebel(n)
    1 Stück(e) Ingwer, ca. 2 cm , geschält, in Stifte geschnitten
    1 Knoblauchzehe(n)
    700 ml Brühe, ca.
    1 Schuss Crème double oder Sahne
    Salz und Pfeffer
    1 EL Olivenöl
    1 TL Butter
    1 Schuss Chiliöl oder Kürbis- oder Walnussöl
    n. B. Baguette(s) oder Ciabatta


    Den Kürbis und das Gemüse putzen und in Stücke schneiden, in einem Topf leicht in etwas Butter und Olivenöl anrösten (nicht anbrennen lassen).

    Mit der Brühe aufgießen und auf mittlerer Hitze 20 Min. köcheln lassen. Mit dem Pürierstab fein pürieren, dann mit Salz, Pfeffer und Crème double abschmecken.

    Zum Servieren mit Chili- oder Kürbis- oder Walnussöl beträufeln. Mit getoastetem Baguette oder Ciabatta servieren.


    Hauptgang dann:


    Karibisches Hähnchenfilet mit Paprika - Ananas - Spieß


    XgxJ8f2.jpg

    Zutaten

    1 Hähnchenbrustfilet(s), ohne Haut
    1/2 EL Piment, gemahlener
    1/2 EL Ingwer, geschälter, geriebener
    2 Knoblauchzehe(n), gehackte
    1 Chilischote(n) (Japaleno), eingelegte, gehackte (ca. 1 EL voll)
    100 ml Balsamico
    1 EL Zucker
    1 EL Olivenöl
    1 TL Pfeffer
    4 Frühlingszwiebel(n)
    1 Paprikaschote(n), rote
    1 kl. Dose/n Ananas (470 ml), in Scheiben geschnittene


    Zubereitung

    Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 320 kcal
    In einer Schüssel alle Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Jalapenoschote, Salz und Zucker mit Balsamico und Olivenöl zu einer Marinade verrühren.

    Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und so in der Marinade wenden, dass sie ringsum davon bedeckt sind. Abgedeckt im Kühlschrank 1 Std. marinieren lassen, zwischendurch einmal wenden.

    Die Paprikaschote putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Ananasscheiben gut abtropfen und halbieren.
    Alle drei Zutaten abwechselnd auf vorbereitete Schaschlik- bzw. Holzspieße stecken.

    Das Fleisch nun aus der Marinade nehmen und grillen oder in einer Pfanne braten. Die Gemüse-/Fruchtspieße mit der restlichen Marinade einstreichen, dann grillen oder in einer Pfanne braten.

    Das Fleisch und Spieße auf Tellern anrichten und servieren.


    Ich lasse übrigens alle Gänge aus und komme direkt zum Nachtisch...wenn wir schon in der Nähe sind:


    cgExlt3.png

    Gemixt oder am besten Pur:


    QnlQ1uw.jpg

    (Prost Maik!)

  • KuMi am 08.07.2015 - MWCR

    (FPL-AAL378-IS
    -A319/M-SDE1FGHIJ1RWXYZ/LB1
    -KMIA1840
    -N0448F370 MNATE2 MNATE DCT MTH G448 TADPO UG448 ATUVI GORAN3
    -MWCR0107 MKJS
    -PBN/A1B1C1D1L1O1 NAV/RNVD1E2A1 DOF/150708 REG/N9025B
    EET/MUFH0020 MKJK0052
    SEL/AMHQ CODE/3C48EE
    -E/0241)

  • Aerosoft Airbus X - A32X Family & A330

    Ich denke jeder legt hier seine Prioritäten anders....Der nächste hält es halt bekloppt, seinen Rechner 12h lang laufen zu lassen.

    Trotzdem fand ich es sehr amüsant, dass sich manche angebliche Bugs, sich später als Feature der realen Kiste entpuppt haben. Es zeigt eigentlich wieder nur eins: Zum Teil fehlt es uns einfach an den Basics, so das wir manche Dinge einfach nicht wirklich bewerten können.

  • Aerosoft Airbus X - A32X Family & A330

    Zitat von Luftweich

    As the A330 is ongoing, we will do a last SP before the A330 release. This SP aims to bring the A32X/A31X series to the same base code that the A330 will use. However, do not expect anything "game changing" like CFD from SP3. SP4 is mainly about stability and minor bug fixes.

    The current list of fixes:
    - A new FBW and AP system to allow for future expansion into more advanced vertical and lateral navigation items.
    - Fixed ECAM stuck on F/CTL page even during engine start.
    - Fixed negative engine readings.
    - Various small fixes to COND/PRESS/BLEED.
    - Small fixes/changes to FMGS (FUEL PRED/CO RTE/PERF)

  • Der Schichteulen-Thread

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    Der lustigste Troll seit langem :D.

  • FSX - Worauf muss man achten?

    Es spricht ja auch nichts gegen einen Dualbetrieb:

    Gutes Testobjekt wäre da der A320 von Aerosoft, eine Lizenz für zwei Plattformen. Die Wetterprogramme und meisten Scenerien lassen sich ja zum Glück ebenfalls auf beiden ohne Probleme installieren. Damit der P3D nicht ganz nackt aussieht, würde ich die HDE Texturen für die Wolken sowie ORBX Global installieren. Und dann jettest du einfach mal zwischen zwei Airports paar mal hin und her.


    Ansonsten kann hier auch noch ein Blick reingeworfen werden: FS-X frisch installieren - Was brauch ich? Worauf muss ich achten?

  • Airline /Flotten bzw. Lackierungs News

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  • EULE(n) MUSIK (eure Musik part 4)

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