Beiträge von Boris

    Hab ich einen Flieger mit Holding auf Knopfdruck, krieg ich nen direct. Habe ich keinen, darf ich kurbeln. Bei 5 hab ich aufgehört zu zählen. Und irgendwie hat's mich ganz nach oben durchgespült... :D
    Wir GA-Flieger werden halt immer nur diskriminiert - das nächste Mal komm ich mit ner SR71 :P

    Boris

    Genau auf den Punkt gelandet - nur leider falsche Stunde :D

    Nun denn, in Ungarn gibt's - natürlich - Gulasch:

    Ungarisches Paprika - Gulasch
    Wir brauchen:
    750 g Gulasch, Schweinegulasch oder gemischt, halb Rind halb Schwein
    1 Gemüsezwiebel
    1 große Knoblauchzehe
    2 Stiele Thymian, frischer oder 1/2 TL getrockneter
    2 EL Öl
    3 EL Tomatenmark
    2 EL Mehl
    1 EL Paprikapulver, edelsüß
    3 große Paprikaschoten, rot
    Salz und Pfeffer

    Das Fleisch etwas kleiner schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Thymian waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen.

    Das Fleisch in heißem Öl portionsweise kräftig anbraten, dann heraus nehmen. Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett anbraten. Tomatenmark kurz mit anschwitzen, dann das Fleisch wieder dazu geben. Mehl darüber
    stäuben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen. 750 ml Wasser angießen, aufkochen lassen und zugedeckt ca. 1,5 Stunden schmoren.

    Die Paprikaschoten waschen und grob würfeln. Nach 50-60 Minuten zum Gulasch geben. Wenn das Fleisch weich ist, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und servieren.

    Dazu passen Salzkartoffeln.


    Und das Vegetariermenü:

    Blumenkohlauflauf ungarisch
    Zutaten:
    1 mittelgroßer Blumenkohl
    100 g Kochschinken
    150 g Pilze (Stockschwämmchen)
    40 g Butter, oder Margarine
    Salz und Pfeffer
    1/8 Liter saure Sahne
    50 g Käse gerieben, würzige Sorte
    Paprikapulver, edelsüß
    Paprikapulver, rosenscharf
    1/2 Bund Schnittlauch

    Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. In leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen lassen. Schinken fein würfeln. Pilze und Schinken in erhitzter Butter (Margarine) kurz anbraten. Mit Salz,
    Pfeffer und viel Paprika abschmecken (beide Sorten). Blumenkohlröschen reingeben. Vorsichtig mischen.

    In eine feuerfeste Form füllen. Saure Sahne draufgeben. Geriebenen Käse drüber streuen. Bei 220°C ca. 10 Minuten backen.

    Nach dem Überbacken Paprika und gehackten Schnittlauch drüber streuen. Sofort servieren.


    Jó étvágyat! f060.gif (Das ist ungarisch und heißt Guten Appetit. Fragt mich aber nicht wie man das ausspricht... :P )

    Boris
    (Quelle: Chefkoch.de - seh ich aus als ob ich kochen könnte?)

    mit der King Air ex EDFE oder EDFB

    Mit einer schrumpeligen King Air kommst du uns doch nicht hinterher... :duw:

    EDIT:
    Und ich stelle gerade fest dass ich mit einer schrumpeligen C441 Miguels Mustang nicht hinterherkomme :D
    @CFG712: 310kt GS schaff ich dann doch nicht ganz, nur ca. 280...
    Etwas eher los?

    Boris

    Wen es interessiert: Da will ein tanzendes Kamel meine Kreditkartennummer :D

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    Sieht ansonsten ziemlich echt aus. Aber soll sich mal Deutschbuch kaufen.

    Gruß
    Boris

    @CFG712:
    Reichelsheim/Wetterau: 76km Straße / 28NM Luft
    Reichelsheim/Odenwald: 160km Straße / 63NM Luft
    Ich habe eine C441, die ist ziemlich flott.

    Nur, warum ist wichtig, wie weit ich es nach Reichelsheim habe ?( Soll ich da hin fahren und meinen Rechner am Flugplatzzaun aufbauen, von wegen der Realitätstreue? :D

    Und zu EDFB gibt es bei Flightport leider nur eine Erklärung, warum es keine Szenerie gibt...

    Aber wie wäre es mit Gießen EDFLoder Elz EDFY? Da gibt's was bei Flightport. Oder Breitscheid EDGB - das wär für mich am nächsten :D

    Gruß
    Boris