Beiträge von Boris

    Da Uwe mir sein Geheimrezept für Krokodilschniedel nicht verraten wollte, gibt es heute eben

    Känguru-Steaks in pikanter Pilzsauce

    Dazu brauchen wir:

    • 400g Känguru-Steak
    • 400g Minichampignons
    • 400ml Roséwein
    • 400g Wildfond (wat is dat denn?)
    • 100g rote Zwiebelwürfel
    • 2 EL Erdnussöl
    • 1 EL Knoblauchwürfel
    • Etwas Salz und bunten Pfeffer

    Die Steaks in 1 EL Öl von beiden Seiten scharf anbraten, von beiden Seiten salzen und pfeffern, und im Ofen bei 75°C für 40 Minuten nachziehen lassen. In der Zwischenzeit die Pilze in 1 EL Öl anschwitzen, dann die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben, einmal durchrühren und mit dem Fond und dem Wein aufgießen. Nach 5 Min. Kochzeit die Pilze aus dem Sud heben und zu den Steaks in den Ofen geben.

    Den Fond so lange sprudelnd kochen lassen bis er auf die Hälfte einreduziert ist. Dann die Sahne zugeben und weiter sprudelnd kochen lassen bis die Masse sich wieder um die Hälfte verringert hat.

    Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Pilze unterheben und das Fleisch auf den Pilzen angerichtet servieren.

    Dazu passen Gabelspaghetti, Baguette oder eine Wildreismischung.

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    Dazu ein XXXX (four X) von der Castlemaine Perkins Brauerei in Brisbane.

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    Guten Appetit
    Boris

    Morsche,

    Ex YBCS - Hans, ich krisch disch!

    ATC hatte ich proforma mal angefordert, hat auch gleich ein Jeremy Hunter nett geantwortet, der meinte, dass er es nicht ganz schafft weil er erst um 7 von der Arbeit kommt :P Schreibt aber auch Hopefully some other ATC may be
    available
    , also, Maik, kein Problem :)

    Boris

    Ist das ein Knochen unten in der Suppe? Oder hast du doch das falsche Foto erwischt ;( :D

    Das erinnert mich an ein denkwürdiges Kantinenessen weiland bei der Bw in Freyung im Bayrischen Wald, als die Kantinenangestellte den halb vollen Teller wegräumen wollte, weil offenbar nicht mehr gegessen wurde.

    Hom Sie des scho 'gessn? - Jo, schaut fast so aus!

    Gruß
    Boris

    So, liebe Freunde des Kulinarischen Mittwochs,

    mir wurde ja nachgesagt, Anfängerglück gehabt zu haben, aber da muss ich doch vehement intervenieren. Durch minuziöse Planung und akribische Flugdurchführung konnte ich - die Flugbewegungen aller anderen Ankommenden vorausberechnend - zur geplanten Zeit an der Runway ankommen. Toto, der mir bis kurz vor dem Ziel hinterhergeflogen ist, ist es gelungen, die Auslastung des ATC ausnutzend, sich an mir vorbei zu schieben (hart, aber fair) und ich musste - ungeplant, wenngleich natürlich nicht unvorbereitet - auf RWY 26L ausweichen. Auf dem zweiten Monitor - auf dem selbstverständlich die Atomuhr lief - konnte ich sehen dass er um 21:59:40 aufsetzte, und da war es natürlich ein Leichtes, noch ein paar Sekunden länger auszuschweben.

    Har Har Har.

    Nun aber etwas ernster (doch, echt jetzt!): Ich freu mich natürlich, dass ich auch mal wieder ein Ziel aussuchen darf (danke, Torsten!), aber noch mehr hat die ganze Veranstaltung Spaß gemacht. Warum fliege ich eigentlich nicht öfter mit? Wie man gesehen hat (Runway Confusion) kann ich etwas Übung durchaus wieder brauchen. Und immer wieder durch Fußballtore aus dem Konzept gebracht zu werden, hat auch was.

    Im Aprés-Kumi-Gespräch wurde dann noch ein Vorschlag in der Richtung dessen gemacht, was ich sowieso im Sinn hatte und dem ich gerne folge, und daher geht der nächste KuMi nach

    *Tusch*
    *Trommelwirbel*
    *Paukenschlag*

    YBCG Gold Coast Airport Coolangatta
    (Ich finde diese australischen Namen sowieso viel cooler, und in diesem Fall ist der Name noch Programm)

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    (Quelle: The Australian)


    Der Gold Coast oder Coolangatta Airport (IATA: OOL, ICAO: YBCG) ist ein nationaler und internationaler Flughafen am Südende der Gold Coast. Er liegt etwa 100km südlich von Brisbane und 25km südlich von Surfers Paradise . Bei den Passagierzahlen liegt er in Australien an sechster Stelle, bei Flugbewegungen an der achten. Er ist auch der Airport, der im Land am drittschnellsten wächst. Der Airport verfügt über eine Runway in Nord-Süd-Richtung mit 2.492m Länge.
    (Quelle: Max Kraus, YBCG Szenerie, Avsim)

    Eine brandneue Freeware-Szenerie für den FSX gibt es bei Avsim: KLICK
    Max Kraus empfiehlt dazu eine Photoszenerie von John Manaras, die es bei OzX gibt: KLICK
    Ich empfehle ORBX (weil ich das schon habe)

    ybcg3-resizede9kg7.jpg

    (Quelle: Max Kraus, YBCG Szenerie)


    Ebenfalls bei Avsim: Freeware-Szenerie für den FS9: KLICK
    Dazu gehört natürlich VOZ 1.8: KLICK

    ybcg-1cdj5k.png


    Die Szenerie scheint allerdings nicht ganz OK zu sein - kein Bodenpoly, und eine Textur fehlt. Wir liefern in Kürze einen Patch :D
    Vielleicht kann ja jemand helfen.

    Charts gibt es bei Airservices Australia: KLICK

    Es gibt kein ILS; Anflüge sind über NDB oder VOR oder visual

    Zum Parken stehen 18 Plätze für größeres Gerät zur Verfügung, davon vier, die für die Größenordnung eines A330 geeignet sind. Außerdem gibt es natürlich noch GA-Stellplätze. Jupp, deine MD11 schieben wir zur Not auf die Runway 17/35 raus, dann steht sie nicht im Weg.

    Als Startpunkte bieten sich natürlich alle Flugplätze in Australien an; da ist von groß bis klein, von einer bis fünf Stunden (knapp 2000NM) alles dabei. Von Neuseeland rüber sind es 1300NM. Darüber hinaus natürlich die ganze Welt, je nach Zeit und Durchhaltevermögen.

    Für nächsten Mittwoch ist sonniges und warmes Wetter vorhergesagt, wobei vom Dienstag Abend noch ein paar Wolken übrig bleiben können. Wer mit Echtzeit fliegt, kommt gegen 7 Uhr früh an.

    Ob wir einen Local finden, der uns um die Zeit ATC macht, glaube ich zwar nicht, aber ich schreibe die Division auf jeden Fall mal an. Vielleicht kann mich ja jemand mit mehr Connections unterstützen.

    Und nun - stürzt euch in die Planungen.

    Gruß
    Boris

    PS: Wie viele haben es eigentlich schon geschafft, 11 Antworten zu generieren, bevor überhaupt das Ziel bekannt war? :duw:

    Torti_294:

    Hallo Torsten,

    FS9 oder FSX? Vollbild oder Fenster? Ich habe beim FS9 festgestellt dass Minimieren den Speicher freiräumt. Die OOM kommen meist im Endanflug, weil dann die ganzen Flugplatzobjekte und AI- oder Onlineflieger geladen werden. Am TOD den FS kurz minimieren und dann wieder aufmachen hat mir damals das Problem gelöst. Kannst ja mal probieren.

    Gruß
    Boris

    Wieso CYEG? ICh dachte Calgary (das ist CYYC). Denk dran, ich bin froh wenn ich diese Zicke von JS41 überhaupt dazu bewege, sich in etwa in die Richtung zu bewegen die ich im Sinn habe.
    Wo ist meine Route? Ich muss langsam anfangen zu programmieren, damit ich rechtzeitig los komme. Muss man alles selber machen hier? No charts, no clue, and direct GPS :D

    Boris

    OK, danke schonmal.

    Eine Spanne von 200€ ist zu groß? OK, dann leg ich mal fest: 650 - scheint ja zu gehen mit Nicos Vorschlag.
    Mit den Komplett PC ist das so ne Sache - das Spiel mit vorher herausgesuchten Rechnern kann man ins Endlose treiben, und das will ich eben umgehen. Und zur Not schraub ich ihm die Kiste zusammen. Wir haben halt leider 450 km Abstand, da kann ich nicht abends mal kurz vorbeikommen wenn was nicht läuft :P

    Wo macht man denn am besten Abstriche wenn man im Budget auch noch ein Betriebssystem unterbringen muss?

    Gruß
    Boris

    Hallo speziell an die PC-Spezis hier Stef: Basti: :)

    Ich such für einen Freund einen PC in der Größenordnung 500-700 Euro, auf dem man halbwegs vernünftig Battlefield 3 online spielen kann. Er soll komplett sein (also einschließlich Gehäuse, Netzteil, OS usw. und keine Schrauberei), NVidia Grafik und 7.1 Sound haben.

    Sein jetziger Rechner ist ein 5 Jahre alter AMD Athlon 64 5000+ mit einer GTX240; da dürfte auch für sein Budget ein Quantensprung drin sein.

    In der Größenklasse kenn ich mich nicht aus, aber ihr habt sicher ein paar Tipps für mich.

    Gruß
    Boris