Beiträge von Boris

Out of the box? Keine Szenerie-Addons, Wetter, AI, whatever?

Ich hab ja sogar eine Lizenz. Nur nicht die Zeit, zwei Simulatoren parallel zu betreiben und pflegen...

Aber ich nehme aus den Antworten mit dass der XP12 mittlerweile durchaus eine Alternative ist, wenn ich irgendwann vom MSFS die Nase voll habe

Zitat von Komet

Pinguine wirst du da keine finden

Deswegen haben sie ja auch protestiert

Zitat von flori-wan kenobi

dies aber mit der momentanen MSFS 2020 Architektur nicht möglich ist.

Hä? Haben die das vorher nicht gewusst? Oh oh oh...

Ok, die Pinguine haben eine Protestnote eingereicht. Dann halt net.

Vorspeise

Isländische Frischkäsecreme mit Garnelen

200g Skyr (wasdasdenn*)

1 Ei, hart gekocht

1 kleine Schalotten

1 kleine Spitzpaprika, rot

2 EL Mayonnaise

1 EL Senf (Hot Dog-Senf), süß, dänisch

1 TL Salz

½ TL Zucker

Pfeffer

Chilipulver

1 EL Schnittlauch

1 EL Petersilie

1 EL Zitronensaft

10 kleine Garnelen

1 Gurke, grün

Das hart gekochte und abgekühlte Ei pellen und in ganz kleine, feine Würfel schneiden. Die Schalotte schälen und fein würfeln. Die Paprikaschote mit dem Sparschäler schälen, von Kernen befreien und auch in ganz kleine Würfel schneiden. Rote Spitzpaprika verwenden, die sind süßer.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Nun Mayonnaise, Senf und Skyr dazugeben und alles vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chili würzen.

Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, die Petersilie fein hacken und beides in die Schüssel geben. Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Alles gut vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen.

Die Gurke abwaschen, in dünne Scheiben schneiden und dekorativ auf Tellern anrichten. Die Creme in die Mitte oder obenauf geben. Die Garnelen dekorativ anrichten. Alles noch mal mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.

*Aha: Skyr ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt und ist mit dickflüssigem Joghurt vergleichbar. Er hat einen sehr geringen Fettgehalt von 0,2 - 0,5 % und einen sehr hohen Proteingehalt.

Hauptgang

Gebratener Lachs auf isländischen Kartoffel-Pfannkuchen mit Blaubeer-Chutney

300g Lachsfilet mit Haut; in 2 Tranchen

CHUTNEY

200g Heidelbeeren/Waldbeeren

1 kleine Zwiebel; fein gewürfelt

1 TL Gelbe Senfkörner

1 EL Brauner Zucker

1 Prise Salz

1 EL Apfelessig

50ml Apfelsaft

PFANNKUCHEN

120ml Vollmilch

120ml Buttermilch

2 Eier

1 Zwiebel

Salz

Pfeffer

120g Mehl

1 Kartoffel, ca. 200 g

1 Beet Kresse

50g Butter

Butterschmalz; zum Anbraten

Öl; zum Anbraten

Butter; zum Anbraten

Für das Blaubeer-Chutney die Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Beeren mit Zwiebelwürfeln, Senfkörnern, Zucker, Essig und Apfelsaft aufkochen und für 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit etwas Salz würzen und abkühlen lassen.

Für die Pfannkuchen Vollmilch, Buttermilch und Eier mit dem Pürierstab verquirlen. Salz, Pfeffer und das Mehl unterrühren. Den Teig etwa 1-2 Stunden quellen lassen.

Die Zwiebel schälen und in den Teig reiben. Die Kartoffeln ebenfalls schälen, fein reiben und in einem Tuch ausdrücken. Kartoffel und eine Hälfte der Kresse unter den Teig rühren. Die Butter schmelzen und ebenfalls unter den Teig geben. Den Backofen auf 70°C aufheizen. Teller wärmen.

Wenig Butterschmalz in eine Pfanne geben und erhitzen. Aus dem Teig hintereinander 8 nicht zu große Pfannkuchen backen und bei 70°C im Backofen warm stellen.

Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tranchen mit der Hautseite nach unten in eine kalte Pfanne mit etwas Pflanzenöl geben. Bei mittel-hoher Hitze je nach Dicke etwa 4-6 Minuten braten bis die Haut leicht gebräunt und fest ist. Die Lachstranchen wenden, Butter hinzugeben und bei etwas reduzierter Temperatur in 4-6 Minuten fertig braten – der Fisch soll innen noch einen Hauch glasig sein.

Die Lachsschnitten auf Pfannkuchen anrichten und mit Blaubeer- Chutney und der restlichen Kresse garnieren.

Das restliche Chutney dazu servieren.

Nachspeise

Isländischer Fernsehkuchen – Sjónvarpskaka

ZUTATEN

Für den Teig:

4 Eier

250 g Zucker

250 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Vanille, gemahlen

200 ml Milch

50 g weiche Butter

Für den Belag:

125 g Butter

100 g Kokosflocken

125 g Puderzucker

4 EL Milch

Für den Verzehr: 1 Fernseher

ZUBEREITUNG

Den Backofen auf Ober-/Unterhitze 180°C vorheizen.

Den Boden einer Springform (24 cm ) mit Backpapier auslegen und den Rand leicht einfetten.

Für den Teig die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen.

Mehl, Backpulver und Vanille mischen und unter die Eiermasse rühren.

Milch und Butter dazugeben und ebenfalls unterrühren.

Den Teig in die Springform füllen, glattstreichen und im unteren Drittel des Backofens für ca. 35 Minuten backen.

Anschließend den Kuchen aus dem Ofen nehmen, den Backofen aber nicht ausstellen.

Nun den Belag zubereiten. Dazu Butter, Kokosflocken, Puderzucker und Milch in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren langsam erwärmen und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Kokosmasse gleichmäßig auf dem noch warmen Kuchen verteilen, dabei einen Rand von ca. 2 cm freilassen.

Anschließend für weitere 20-25 Minuten bei gleicher Temperatur fertigbacken. Anschließend aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

Als Getränk wird gereicht:

Einstök Icelandic Doppelbock

Irgendwievielter.

Und die Zeiten:

N276LB 20:55 Frittierten Pinguin für alle

DICOM 20:57

FXI1055 20:59:00

ANT941 21:00:15 Schon wieder gewonnen *gähn*

AIB310 21:02 Elegant nicht verloren fast nicht gewonnen

Na dann hoffen wir mal auf 26. Oder schaffst du mit der Karre das Circling?

Und das machst du mit dem System in deiner Sig.

Wieso ist bei mir (7700K mit 1070ti) schon der XP11 immer wieder unter 20fps gegangen und hat mich von Vatsim geschmissen? Und das ohne Ortho, nur mit X-Scenery. Machen die 3GB mehr VRAM so viel aus? Oder kann es der XP12 einfach besser?

Weil bei dem was ich da sehe, wer braucht da diesen zickigen MSFS?

Inwieweit ein Kofferverlust politische Relevanz hat, erschließt sich mir allerdings nicht.

Doch nun zurück zum idealen Flusi-PC

Koffer in Athen?

Zitat von Komet

Viel zu klein für die 737

Ach was

Geht alles. Man muss nur wollen

Das ganze "Pull Up" und Terrain" Mimimi kann man ja ignorieren

Ja ja. Flieger im Gegenanflug, und nächstes Bild Flieger am Boden. Das ist wie bei diesen Snowboard-Kunstspringern. Bei denen sieht man auch nie die Landung

Wenn das so weiter geht müssen wir noch den Notarzt rufen...

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Außerdem - pah:

Abgesehen davon dass sich das GOL-Orange fürchterlich mit meinem Flieger beißt, aber da kann ja GSX nun wirklich nix für

Zitat von Der Merowinger

du bist der lebende Beweis für die Existenz des Karma-Gesetzes

Sieh es so: Damit ziehe ich die negativen Schwingungen von euch ab

Um das gleiche dann irgendwann wieder zu bekommen? Die C172-Methode funktioniert ja, aber das ist so 2009...

Zitat von Goof

Muss an dir liegen.

Inwiefern? Braucht man einen Mindest-IQ um PMDG benutzen zu können? Immerhin liege ich zwischen einem Meter Feldweg und Knäckebrot...