Schönes Ziel, aber hänge leider wieder im Frankfurzer Exil….
Hätteste mal was anständiges gelernt.....
Schönes Ziel, aber hänge leider wieder im Frankfurzer Exil….
Hätteste mal was anständiges gelernt.....
Erster und dabei
Cooler Zeitenschreiber
Super Gewinner Das war der Hammer
Entspannter Lotse
Obercoole Piloten
Noch besserer Koch
für 1 Portionen
200 g | Seelachsfilet(s), (Alaska-Seelachsfilet), tiefgekühlt |
100 g | Frischkäse |
50 g | Ajvar, mild |
1 m.-große | Paprika |
1 kleine | Zwiebel(n) |
1 Zehe/n | Knoblauch |
150 g | Champignons, frische |
n. B. | Gewürz(e) |
Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Das Gemüse kleinschneiden und andünsten. Dann das Alaska-Seelachsfilet würzen nach Gusto und in einer Pfanne beidseitig goldbraun braten.
Ist das Gemüse angedünstet, den Frischkäse und Ajvar hinzugeben und evtl. noch einen Spritzer Mineralwasser, damit eine glatte Frischkäsesoße entsteht.
Das Gemüse kann natürlich beliebig getauscht werden. Beides gemeinsam anrichten.
Nachtisch
1 | Tortenboden (Schokoladentarte) |
7 Kugel/n | Eis (Sahneeis), fruchtiges |
4 | Eiweiß |
175 g | Zucker |
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Mit einem runden Glas 7 Kreise aus der Schokoladentarte ausstechen. Das Eiweiß steif schlagen und dabei langsam den Zucker einrieseln lassen.
Auf jeden Kreis eine Kugel Eis setzen und sofort mit dem Baiser (Eischnee) rundum bestreichen oder mit einer Lochtülle ein Wespennest daraufspritzen.
Mit einem Küchengasbrenner das Baiser goldbraun flambieren. Sofort servieren.
Und trinken tuen wir:
Für welche Getränke ist Alaska bekannt?
Alaska: Entenfurze
Laut Chowhound wurde das Getränk nach dem Geräusch benannt, das die Leute machen, wenn sie es trinken. Es wird aus Kahlua, Baileys Irish Cream und Crown Royal Whisky hergestellt
Mahlzei
Die Zeiten:
ACA310 = 21:46 Danke für die Zeiten und 1 x Kochen bitte
BFL941 = 21:53:11
DCM27L = 21:56:32
ASA2501 = 22:00:05 Glückwunsch Markus, next Desti pls !
BOX612 = 22:04:44
FFT842 = 22:08:25
Nicht dabei, Duabi (what else...)
Augen auf ....
Erster natürlich dabei
Schöner KuMi
Tolle Scenery
Geiler Approach
Hübscher "Sieger"
Danke für die Zeiten Toto
1x wie so oft Eddy
Bin den Circling gestern mal nach geflogen. Überhaupt kein Problem
4ter und dabei
(und Markus & Eddi offline )
das war das letzte mal dort...
Komm ich mit Thojo
5. und wieder dabei
Glückwunsch Fabian