Beiträge von Jupp-GAF310
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Schöner KuMi, gutes ATC (thx Tobi & Eik)

Glückwunsch Boris, next Desti, pls

Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch, an alle die man nicht mehr sieht/spricht/hört

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Komm mal auf Discord..Eik hat das Problem auch und hier wird gerade an einer Lösung gefeilt
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Stimmt, ... hätt der Jung rääsch

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So was ähnliches hatte ich auch "auf der Zunge"

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Das klingt natürlich noch wichtiger als Preset...



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P3D Tweak Assistant
Konfiguriert dir "auf Knopfdruck" die Prepar3D.cfg nach eigenen Vorstellungen oder nach vorgefertigten Presets.
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vierter und dabei

(FPL-VHOJM-IN-QFA310
-B744/H-SDE1FGHIJ1RWXYZ/LB1
-YPDN1700
N0489F360 JULIE4 JULIE J61 IKUMA A464 KIKEM M774 KADAR M774 OBDOS OBDO1B
-WSSS0400WSAP PBN/A1B1C1D1L1O1S1 NAV/RNVD1E2A1 DOF/181219
REG/VHOJM EET/WAAF0043 WIIF0249 WSJC0318 WMFC0352 WSJC0359 RVR/75 RMK/KUMI
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Kolumbianisches Geschnetzeltes
Für 2 Personen
Zutaten
400 g Hähnchenfilet(s) 500 g Champignons, weiße 1 EL Rapsöl 3 große Knoblauchzehe(n), zerquetscht 200 ml Rotwein, trocken 1 Schuss Rum, weiß oder braun 200 g Schmand 150 g Käse (Gouda und Mozzarella), halb und halb, gerieben Gewürzmischung (Indasia Roll-Grill-Gewürz) Currypulver Paprikapulver Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen oder zerstoßen Salz Tabasco Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Filet in Stücke schneiden (zwischen Medaillongröße und Geschnetzeltem). Mit Roll-Grill-Gewürz, Knoblauch, Pfeffer,
Curry und Paprika ordentlich vermischen und ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
In Öl kurz anbraten, wenden, mit Salz bestreuen und aus der Pfanne nehmen. Die Champignons in Scheiben schneiden
und in der Pfanne braten, leicht salzen. Das Fleisch dazugeben und mit 1 Schuss Rum ablöschen, reduzieren lassen.
Dann den Rotwein dazugeben und fast komplett einreduzieren lassen. Schmand mit Tabasco, Salz und Pfeffer verrühren und unter das Gericht geben,
aufkochen, etwas reduzieren lassen.
Käse darüber geben und schmelzen lassen (mit Deckel) oder im Ofen kurz gratinieren.
Im Original wird Reis dazu gereicht, aber Bandnudeln oder Spätzle schmecken ebenfalls hervorragend dazu.
In Kolumbien macht man dieses Gericht meist aus Rinderfilet, da dieses dort am günstigsten ist, ich koche es seit
Jahren erfolgreich mit Geflügel.
ohne Worte:
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Die Zeiten:
BOE310 = 21:51:17 ich koche dann mal was mit Shit

ASA367 = 21:53:38
HK315 = 21:54:26
VHSAS = 21:55:30
ARE941 = 21:59:13
JBU209 = 22:00:30 Glückwunsch, next Desti, pls
CMP242 = 22:02:25
WC8147 = 22:05:15
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Da würde ich MEINEM Flusi aber was erzählen


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