schönen Urlaub Miguel ??
Beiträge von Jupp-GAF310
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Vorspeise
Polnische Gurkensuppe
2 Personen
Zutaten
1 Liter Wasser 2 Würfel Brühe für je 0,5 Liter Flüssigkeit 1 m.-große Zwiebel(n), schälen, ganz lassen 1 Schälrippchen vom Schwein (waschen) 6 m.-große Kartoffel(n), würfeln 3 m.-große Möhre(n), würfeln 1 Glas Gurke(n) (Salz-Dill-Gurken), in Streifen reiben wie bei Kartoffelpuffer Gurkenflüssigkeit 2 EL Sahne Petersilie, klein schneiden Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
1 Liter Wasser kochen. 2 Brühwürfel darin auflösen, Zwiebel sowie Rippchen dazugeben und ca. 15 Min. bei geschlossenen
Topf köcheln lassen (evt. den Schaum abnehmen, der sich auf der Oberfläche bilden könnte vom Fleisch). Nach 15 Min. Fleisch
und Zwiebel wieder rausnehmen.
Kartoffeln und Möhren hineingeben und auf mittlerer Stufe ca. 30 Min. kochen lassen, bis sie weich sind. Dann die geriebenen
Gurken dazu (Wichtig: Gurken erst zugeben, wenn Kartoffeln und Möhren schon weich sind - der Saft der Gurken kann sie nicht
mehr weich machen). Gurken auch noch mal 15 Min. kochen.
Danach in einer Tasse Mehl und bisschen Wasser verrühren und in die kochende Suppe geben. Sofort umrühren und aufkochen
lassen. Mit 2 - 3 EL Sahne und Petersilie abschmecken.
Tipp: Dazu passt am besten frisches Brot mit Butter und geschnittenem Schnittlauch drauf.
Hauptspeise
4 Personen
Polnische Kluski-Klöße
Zutaten
12 m.-große Kartoffel(n) n. B. Kartoffelmehl 1 Eigelb Salzwasser Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Zuerst einmal die Kartoffeln gar kochen. Danach werden die Kartoffeln in einer Schüssel gestampft bzw. wer hat,
kann sie auch durch eine Presse pressen.
Ein Viertel wird in der Schüssel zur Seite geschoben. In den nun frei gewordenen Platz (1/4) wird nun die gleiche Menge
an Kartoffelmehl (1/4) gegeben (was zuvor noch an Kartoffelbrei da war). Der beiseite gelegte 1/Kartoffelbrei wird wieder
zum Rest hinzugegeben und zuletzt wird noch das Eigelb hinzugefügt und die Masse wird nun gut durchgemischt.
Wenn eine homogene Masse entstanden ist (nicht allzu klebrig-trocken), werden aus der Masse Klöße geformt. Wer mag,
kann noch eine Mulde für Soße eindrücken.
Anschließend werden die Klöße vorsichtig in (leicht köchelndes) Salzwasser gegeben. Wenn die Klöße an der Oberfläche schwimmen,
schaltet man den Herd aus und lässt die Klöße noch 3 - 5 Minuten durchziehen.
Nachspeise
Polnischer Schokokuchen
Zutaten
250 g Margarine 2 Tasse/n Zucker 3 EL Kakaopulver 1 1/2 Tasse/n Wasser 4 Ei(er) 2 Tasse/n Mehl 3/4 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Margarine mit Zucker, Kakaopulver und Wasser aufkochen und hernach abkühlen lassen. Dann der Reihe nach die restlichen Zutaten einrühren.
Den Teig in eine Gugelhupfform geben und bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen.
Ich wünsche einen gute Appetit und zum Durst löschen
wie immer ein lecker
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Leider nicht so viele hat aber dennoch Spaß gemacht.
Die Zeiten (ZULU):
RY2336 Martin 19:54
EZY9ES Eik 19:56
SAS242 Detlef 19:45 ---> Next Desti pls.
LOT2TG Gövi 20:07
CLX22 Jupp 20:10 ---> Hunger
ich war aber die BOE310
War trotzdem schön, wenn auch ein bisschen gediegen.
Glückwunsch Detlev und danke für die Zeiten Streikbrecher
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oder lieber Arm dran als Arm ab
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Aber echt eehh
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Iiiiiiih... Köln....
Finde Justsim Düsseldorf da um einiges ansprechender!
Geh weg !
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Wann ist der denn jetzt endlich zu kaufen ??
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Zweiter und dabei ??
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Glückwunsch Toto, next Desti, pls (LJLJ waren wir 2006 das letzte mal und hätte ich im Angebot
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War sehr schön:
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Ach so: ATC hat sich nicht angesagt
Aber ein CTR (S3) ist gerade online
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Och.
Pool im Garten, Sonnenkollektoren auf dem Dach, Klimaanlage im Haus / Auto / Büro und die Bewässerung vom Garten versorgt Ihn nachts um 4 für eine halbe Stunde.
Von mir aus kann es so weitergehen
Von mir aus auch
Bei dem Wetter fahre ich z. B. noch 250 Km / 3600 Hm Rennrad = Arber Radmarathon. Also stellt euch mal nicht so mädchenhaft eng an
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Plan steht:
(FPL-AAL310-IN
-B789/H-SADE1GHIJ2J3J4J5RWXYZ/HB1D1
-PANC1110
-N0492F370 TURNA7 TED J133 JOH DCT COHIL NCA11 NUBEG/N0491F390 NCA11 YWV DCT
REFEX DCT GEP J36 ODI J30 JOT DCT BVT DCT FLM DCT SPA DCT CHS DCT NUCAR DCT
GTK/M085F390 G446 BESAS/N0490F390 G446 PISOS UG446 KOBET G446 PETRI PETR1D
-MDLR0844 MDPC
-PBN/A1B1C1D1L1O1S1 DOF/180802 REG/N821AN
EET/CZEG0044 CZWG0251 KZMP0339 KZAU0438 KZID0515 KZTL0547 KZJX0608 KZMA0644
MDCS0818 RVR/75
RMK/TCAS /KUMI
-E/1029)
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sehr schön ....
(DB)
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