Jetzt weiß ich wofür es den Google-Übersetzer gibt
Hier ist ein Püree-Rezept für zehn Personen:
Zutaten: - 1 kg geschroteter Weizen (Püree) - 1,5 kg Lamm oder Huhn (nach Geschmack) - 6-8 Tassen Wasser (Sie können während des Kochens mehr brauchen) - Salz zum Abschmecken - 50 g Butter oder Ghee - Teelöffel gemahlener Kardamom (optional) - Teelöffel gemahlener Zimt (optional)
### Methode: 1. **Weichen Sie den Weizen ein**: Den geknackten Weizen gründlich waschen und mindestens 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
2. **Das Fleisch kochen**: Das Fleisch in einen großen Topf mit Wasser geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Den Schaum, der sich an der Oberfläche bildet, abschöpfen.
3. **Den Weizen zugeben**: Sobald das Fleisch kocht, den eingeweichten Weizen in den Topf geben. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Mischung langsam kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht festklebt.
4. **Slow Cooking**: Das Püree 3-4 Stunden kochen lassen, bis das Fleisch zart ist und leicht zerfällt und der Weizen weich ist und sich gut mit dem Fleisch verbindet. Möglicherweise müssen Sie während des Kochens mehr Wasser hinzufügen, wenn die Mischung trocken wird.
5. **Umrühren**: Verwenden Sie einen großen Holzlöffel, um die Mischung zu rühren und das Fleisch mit dem Weizen zu pürieren, bis Sie eine glatte und cremige Textur erhalten.
6. **Butter und Gewürze zugeben**: Im letzten Schritt die Butter oder das Ghee hinzugeben und gut umrühren, bis sie schmilzt und sich mit dem Püree vermischt. Wenn Sie den Geschmack von Kardamom und Zimt mögen, können Sie sie in diesem Stadium hinzufügen.
7. **Servieren**: Servieren Sie das Püree heiß und garnieren Sie es beim Servieren mit mehr geschmolzener Butter oder Ghee.
Tipp: Das Püree kann mit Joghurt oder Joghurt auf der Seite für eine vollständige und herzhafte Mahlzeit serviert werden.
In Anbetracht der Tatsache das scheinbar z.Zt. wohl Mega-Airport-KuMi-Event herscht
und wir das letzte mal vor 16 jahren (334 = 22.10.2008 EDDF Frankfurt) dort waren...
geht es nächsten Mittwoch nach ... Trommel Trommel Trommel
EDDF / FRA / Airport Frankfurt Main
Der Flughafen Frankfurt Main (genehmigt als Frankfurt/Main; Eigenbezeichnungen Flughafen Frankfurt und Frankfurt Airport, inoffiziell auch Rhein-Main-Flughafen genannt, (IATA-Code: FRA, ICAO-Code: EDDF)) ist der größte deutsche…
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