Beiträge von Komet

Jop gute Idee, London Center ist hinter mir, jetzt schön über den Teich chillen *Kaffee*

Moin, Chrise wo biste denn? Sicher schon über Polen
Mal schauen ob die Winde noch in 2h so sind. Schön mit der 747 rausfliegen

Das kann noch spassig werden. Mal schauen wieviel neben der Bahn aufsetzen. :flugzeug:

Hoffen wir das es in 24h entschîeden ist. Cool, stehe um 330Uhr auf und kann sehen wie der Aaron Rodgers zum Final Touchdown ansetzt

Nach einem Bierchen solltes du den Durchblick noch haben...

Nee die kannst du behalten. Was machst du eigentlich noch hier. Du gehörtst doch schon lange ins Bett :schnell davon rennen:

Und ich bekomme die Rechte..... ©

Nun legt euch ins Zeug da, aber dalli.....

Hallo David

Willkommen im Forum. Bitte stell dich doch vor wer du so bist. -----> Hier lang

Hast du gesehen, der Maik hat das bereits gepostet.

Schöner Bericht Maik, muss schon sagen. Bestelle doch noch den Maler das er deine Reg. umpiselt. :beer:

und darum schliess ich den Thred mal, weil es hierhin nicht passt.

So viel wirbel um den Heilbutt. Man man man

Moin
Jetzt schnell an die frische Luft gehen, hatte ich zwar heute morgen schon ein paar Stunden. Und dann schön was fliegen

Wochenende mal 767-300 Arkeyfly nach Cancun und zurück ans AMS Event, und raus mit der 747-400 von KLM nach Chicago.
Toto, am So. morgen Arbeiten? :flugzeug:

Ja Uwe, probier mal Heilbuttfondue, ist sicher lecker

Tach zusammen, auf gehts Frühdienst 4/5.

Glückwunsch Hans

Schönes Ziel, da bietet sich doch der Delta 389 Flug an. Schöner 4.30 Std. Flug. :flugzeug:

Besser als du denkst :schnell davon rennen: :schnell davon rennen:

Heilbutt

Herkunft und Charakteristika:

Der Heilbutt ist ein Plattfisch und gehört nicht – wie sein Name vermuten lässt - zur Familie der Butten, sondern zu den Schollen, da er rechtsäugig ist. Sein Name ist eher auf den volkstümlichen Sprachgebrauch zurückzuführen, jeden großen Plattfisch einfach "Butt" zu nennen. Man unterscheidet den Weißen und den Schwarzen Heilbutt:

Weißer Heilbutte, Heilbutt
Sein Verbreitungsgebiet reicht von Spitzbergen bis zur Biskaya und schließt auch den nördlichen Westatlantik ein. Gefischt wird er mit Langleinen, aber auch mit Grundschleppnetzen. Wirtschaftlich ist dieser Fisch wichtig, die Fangerträge sind aber gegenüber früher stark gesunken. Er ist relativ schmal und lang gestreckt. Die Kiefer und Zähne sind auf der Augen- und Blindseite gut entwickelt. Die Seitenlinie macht über der Brustflosse einen Bogen. Der Körper ist auf der Augenseite einheitlich braun bis schwarz gefärbt, auf der Blindseite weiß. Er wird bis zu 4 m lang und 300 kg schwer und ist damit der größte der Plattfische.

Schwarzer Heilbutt
Sein Verbreitungsgebiet reicht von Spitzbergen bis zur irischen Westküste und im Westatlantik bis Neufundland. Er kommt auch im Nordpazifik vor. Er lebt in 200 bis 2.000 m Tiefe und wird meist mit Langleinen gefangen. Für die Fischerei ist er viel bedeutender als sein größerer weißer Verwandter. Schwarzer Heilbutt wird bei uns regelmäßig angeboten. Er unterscheidet sich vom Weißen Heilbutt durch die Lage des oberen Auges, das am Kopfoberrand liegt, und durch die gerade Seitenlinie. Er wird bis 1,20 m lang und ist einheitlich schwarz, auch die Blindseite ist dunkel.

Zum Menue

Wurzelgemüse-Fisch in Folie

500 g festkochende Kartoffeln, 250 g Möhren, 250 g Knollensellerie, 1 mittelgroße Stange Lauch, 4 EL Öl, Salz, Pfeffer, 700 g Heilbuttfilet, 300 ml Gemüsebrühe, 250 g Crème fraîche, 200 ml Milch, 4-5 EL scharfer Senf, 1 großer Folien-Bratschlauch

Schritt 1
Die Kartoffeln, Möhren und Sellerie putzen und schälen, Lauch waschen und putzen. Alle Gemüse in dünne, lange Streifen schneiden. Mit dem Öl mischen, salzen, pfeffern und in einen 50 cm langen Bratschlauch geben.

Schritt 2
Den Backofen auf 200° (Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen. Das Fischfilet abspülen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch auf das Gemüse legen, Brühe dazugeben. Den Bratschlauch verschließen und Löcher einstechen. Den Bratschlauch auf den kalten Backofenrost legen. Den Fisch im heißen Ofen (2. Schiene von unten) 20 Min. garen.

Schritt 3
Inzwischen Crème fraîche und Milch aufkochen, Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Ende der Garzeit den Bratschlauch aufschneiden, Fisch und Gemüse herausheben. Die Sauce dazu servieren.

Die Zeiten

DHK 211 21.45.58 -----> Koch
SAS 441 21.47.30
CFG 712 21.48.56
TRA 1368 21.50.36
KLM 941 21.54.07
FIN 1472 21.56.03
NAX 9940 21.57.43
SAS 202 21.59.53 ------> Winner Glückwunsch
GAF 310 22.01.55
PRY 1124 22.03.12
UPS 294 22.06.10
PRY 161 22.07.57
GWI 022 22.09.37

So das wars, einer fehlt irgendwie Reiner wo bist du???

Ist schon komisch, ist meine Meinung, aber mir ist schon aufgefallen das wenn du Reiner zu spät bist, irgendwie von der Bildfläche verschwindest!
Kann sein das dein Flusi abkackte, aber eben......

Jaaaaaaa ab gehts nach Palma. Schöne Bilder Maik :beer:

Ahaaa.... nur 11 Punkte tststs du muss noch was lernen

XX Punkten von vieviel? 100?