Bin auch dabei

Komme aus London mit Norwegian Air 7407

Danke für das ATC,

Eik next desti pl.

Rafi am rotieren......

FPL-ASA367-IS

-B738/M-SDE1FGHIJ1RWXYZ/LB1

-KSEA1340

-N0453F350 SEA7 SEA J20 DNJ/N0455F370 J82 DBS DCT MBW Q148 KIRKE

J182 ICT DCT TUL/N0445F390 DCT SQS DCT CEW DCT PIE DCT MTH DCT UCA

DCT SIA UG430 KILER/N0486F230 W31 BAQ BAQ1G

-SKSM0705 SKBQ

-PBN/A1B1C1D1L1O1S1 NAV/RNVD1E2A1 DOF/181212 REG/N563AS

EET/KZLC0031 KZDV0131 KZKC0220 KZME0254 KZTL0344 KZJX0352 KZMA0428

MUFH0500 MKJK0536 SKEC0616 SEL/JLKQ RVR/75 OPR/ASA PER/C RMK/TCAS EQUIPPED

Spontan Entscheidung, einmal nach Sao Paulo mit der PH-BVA

KLM791

unser Routing heute

Dann geht es pünklich los, warum regnet es eigentlich immer wenn ich in Ams starte?

Die Blauen beim rollen

Wir starten....

Nach ein paar Stunden über Wasser, erreichen wir Brasilien

Rio San Francisco

Und dann sind wir bereits in Sao Paulo

Da sind wir

Frag mal Tobi, der hatte gestern doch auch probleme.

Auch dabei.

Ups, ja dass ist mal ein Tip.....

...und leider nein jetzt noch die anderen drei

ARROZ CON POLLO - PERUANISCHES HUHN MIT REIS

Zutaten für 6 Portionen

6. Hühnerkeulen

500g Reis

100g Erbsen

750ml Wasser oder Hühnerbrühe

150ml Weizenbier

3 EL Olivenoil

1 EL EL ajj amarillo (gelbe Chilipaste)

0.5 TL Sambal Oulek

0.5 Bund frischer Koriander

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Stk. Knoblauchzehen

1Stk. Paprika, rot in dünne Streifen geschnitten

12 Stk. Safranfäden 0der 1TL Kurkuma

Zutaten für die Salsa Criolla

1 Stk. Zwiebel fein geschnitten

1 Stk. gelber Chili fein geschnitten

1 Stk. Limette, Saft davon

 Zubereitung

Knoblauchzehen schälen, salzen, ein paar Minuten warten und dann mit Gabel zerdrücken. Auf diese Weise bleiben die Zellwände erhalten und der Knoblauch ist leichter verdaulich. Pfeffer aus der Mühle und Salz dazugeben. Hühnerkeulen waschen, trockentupfen und mit der Gewürzmischung einreiben. 20 Minuten wirken lassen.

In der Zwischenzeit 1 Zwiebel schälen und fein würfeln., Falls kein „aji amarillo“ Paste zur Verfügung steht, ½ gelbe Chili aufschneiden, Samensträngen entfernen, fein schneiden und mit 1 TL Öl vermengen.

Gemüse waschen. Blätter vom Koriander zupfen und fein hacken. Paprika aufschneiden, Kerne und weiße Zwischenwände mit einem spitzen, kleinem Gemüsemesser entfernen und in dünne Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne oder einem großen Topf Olivenöl erhitzen und Fleisch auf beiden Seiten scharf anbraten, herausnehmen und auf einem Teller zur Seite stellen.

Die klein gewürfelte Zwiebel anrösten, „aji amarillo“ oder Chili-Öl Mischung und Koriandersamen gestampft zugeben und mitbraten. Dann mit Bier löschen, das Hühnerfleisch wieder beimengen und ca. 15 Minuten köcheln lassen bis das Fleisch gar ist. Fleisch aus der Pfanne nehmen, warmstellen. Sollten Sie statt Koriandersamen frischen Koriander verwenden, diesen erst am Ende des Garprozesses zugeben, er verliert sonst seinen Geschmack.

Erbsen und geschnittenen Paprika in die Pfanne geben.

Reis und Wasser oder Hühnerbrühe zugeben und ca. 20 Minuten zugedeckt bei geringer Hitze köcheln lassen. Safran oder Kurkuma untermengen. Der Reis ist fertig, wenn das Wasser aufgesogen ist. Zwischendurch umrühren.

Während der Reis kocht, Salsa Criolla vorbereiten. Dafür die zweite Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, gelbe Chili entkernen, fein würfeln, Zwiebelringe und Chili vermengen und mit dem Saft einer Limette marinieren.

Frische Korianderblätter untermischen und etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Den Reis mit je einer Hühnerkeule anrichten und mit Korianderblättern dekorieren. Die Salsa Criolla extra reichen. Sie wird je nach Gusto mit dem Reis vermengt oder gabelweise dazugegessen. Statt Erbsen sind auch Zucchini, Oliven, geröstete Pinienkerne oder als fruchtige Variante Marillen oder Orangen einen Versuch wert.

Alternativ zur EL „aji amarillo“ Paste kann man auch von einer halben gelbe Chili die Samenstränge entfernen (mit einem spitzen kleinem Messer), fein würfeln und mit 1 TL Öl vermengen.

3. Und dabei

Komme evt. mit der Alaska 418

Un

Zitat von Frank K.

Und was ist nun PBR?

Frank K

Schau mal im ersten Thred, Link anklicken, da stehts

Auf dem Weg von AMS nach CPT

KL597 / KLM103

Dann ging es bald zurück

KL598 / KLM104

Dann bereits im Sinkflug

Taxi to E18

NEXT LEG:

DEP: EHAM - AMS - AMSTERDAM/SCHIPHOL

STD: Nov 26, 2018 16:15

KL895

DEST: ZSPD - PVG - SHANGHAI/PUDONG

STA: Nov 27, 2018 02:50

Muss ich mir merken

Nach 2 Stunden stehen, geht es wieder zurück.

KLM 758

Warten auf eine Copa 03R

Irgendwo im nirgendwo

Zeitsprung:

Über London, auch bewölkt

Dann ging es auch schon bald runter.

Da sind wir wieder

Jetzt gehts ab in die Küche, was gutes kochen für die KuMi Gemeinde

Bis in 2 Wochen

Leider Nachtschicht

KLM 757 On-Time Flug heute

Wetter passt auch

Heutige route

]

Auf gehts KuMi 319 pusht

Taxi 18L via A13 N2 cross 27

Wir STARTEN.......

Traffic verfolgt uns

Zeitsprung:

Über dem Atlantic nun die Schlechtwetter Front

Aus FL320, ob das real auch so ist,bisschen unruhig

(FPL-KLM757-IS

-B77W/H-SDE2E3FGHIJ3J5P2RWXYZ/LB1D1

-EHAM1025

-N0482F320 BERGI L602 AMGOD UL602 SUPUR UL60 KOLAG L60 PENIL M144

BAGSO/M083F320 DCT LIMRI DCT 50N020W 45N030W/M083F340 37N040W

30N050W 26N055W/M083F360 DCT KAVAX M525 MELLA/N0487F360 UM525

BITIX DCT AKRIN AKRIN1

-MPTO1018 MPPA

-PBN/A1B1C1D1L1O1S2T1 DAT/1FANS SUR/RSP180 DOF/181121 REG/PHBVI

EET/EGTT0014 EISN0051 EGGX0133 50N020W0200 LPPO0300 KZWY0420

30N050W0543 26N055W0629 KAVAX0712 ZABOR0734 TJZS0738 YIYYO0743

CAFFE0752 FRATT0801 PANMO0805 VACHI0814 LEILA0815 MDCS0820

TNCF0846 SKEC0911 MPZL0951 SEL/FLBQ CODE/484CBC OPR/KLM PER/D

RALT/LPLA TJSJ RVR/075 RMK/TCAS)

Bin auch dabei. Komme aus Amsterdam. KLM 757

RoyalToto schau doch bitte dass eine 77W fliegt.

Gutes ATC, danke fürs Fliegen. Nächste Woche hab ich frei.