Beiträge von Komet

    Leider nicht dabei da Nachtschicht.

    Wieso fliegt ihr den KuMi nicht mit V3. Ist doch egal. Dort geht der Traffic bei IVAO doch?

    Interessant auch, wenn es Topziele gibt, sind alle dabei. Wenn wir mal in die Wallachei fliegen, bemühen sich ein paar zu fliegen. Der Kommentar von einigen. Nee kacke Scenerie,flieg ich nicht hin. Freeware gibt es wahrscheinlich nicht viel im V4.

    FPL-SOO367-IN
    -B772/H-SDE1FGHIJ1RWXYZ/LB1
    -EDDP1700
    -N0492F310 TORPU Z225 LASIS/N0491F350 L986 TEPNA/K0907F350 T254 REPLI M991
    OLGIN/K0909S1110 G476 ANAKA W70 AGIDA AGID4J
    -URKK0236 URRR
    -PBN/A1B1C1D1L1O1S2 DOF/170822 REG/N774SA
    EET/EDUU0010 EPWW0018 UKLV0052 UKBV0116 UKDV0142 URRV0208
    PER/D RMK/SEL/DKAJ OPR/SOUTHERN AIR INC DAT/SHV DOF/170823 RMK/TCAS EQUIPPED CARGO
    FLIGHT AGCS EQUIPPED LANDING PERMIT GERMANY APPROVED NAV/RNVD1E2A

    Komme aus Berlin mit der Ryanair

    FPL-RYR63LH-IS
    -B738/M-SDGIRWYZ/SB1
    -EDDB1720
    -N0440F380 TUVAK1A TUVAK UM725 OBANI UZ36 MAREM P31 RUDAP UP31
    BAMTA/N0439F370 UZ370 VAROB DCT DETSA DCT ANC DCT KASTU DCT VAKOR
    N982 LIBRO
    -LICC0213 LMML
    -PBN/B1D1S2 COM/TCAS DOF/170816 REG/EIFIK EET/EDUU0010 LKAA0023
    EDUU0036 LOVV0049 LIMM0056 LIBB0122 LIRR0135 OPR/RYANAIR RVR/200
    RMK/PAX SCHEDULED FLIGHT TCAS

    Süßkartoffelbrot - Bolo do caco

    -2017-aug-12-001yfsk8.jpg

    Zutaten:

    1 kg Mehl

    750 g Süßkartoffel(n)

    25 g Hefe

    1 EL Salz
    150 ml Wasser


    Zubereitung:

    Kartoffel schälen, vierteln und in Wasser gar kochen. Durch das Passiersieb (Flotte-Lotte) drehen. Hefe in ca 150 ml Wasser auflösen.

    Mehl, Kartoffelbrei, Salz und die aufgelöste Hefe vermischen und kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Diesen 2-3 Stunden gehen lassen.

    Den Teig in kleinen Portionen auf bemehlter Oberfläche teilen und ihn auf einer sehr heißen Platte auf beiden Seiten backen.

    Ich habe ersatzweise den Ofen auf Höchststufe Unterhitze vorgeheizt und die Brötchen auf beiden Seiten ca 7-8 Minuten auf dem heißen Blech gebacken.

    Tipp: Für eine leckere Vorspeise nach dem Auskühlen die Brötchen quer durchschneiden und mit Knoblauchbutter bestreichen, Deckel wieder drauf und vierteln.


    Sopa de tomate e cebola

    -2017-aug-12-002wlsuo.jpg


    Zutaten:
    300 g Tomaten
    1 große Zwiebel,
    2 EL Olivenöl,
    4 Eier,
    4 Schnitten Weißbrot,
    Salz,
    Pfeffer,
    1 EL Essig,
    1 L Gemüsebrühe

    Zubereitung:
    Zwiebelscheiben in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten häuten, in Scheiben schneiden, zu den Zwiebelscheiben geben, weich schmoren lassen.

    Mit Brühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Suppe noch 15 Minuten kochen lassen. Vier Eier in siedendem Essigwasser pochieren,

    warm stellen. Kurz vor dem Anrichten in jeden Suppenteller eine Schnitte Weißbrot und ein pochiertes Ei geben, mit der heißen Tomatensuppe auffüllen.



    Espetada Madeirense

    -2017-aug-12-003p9snk.jpg

    Zutaten:

    1 kg Rindfleisch aus der Keule
    13 Lorbeerblätter 50 g

    grobes Salz
    5 Zehe/n Knoblauch

    Zubereitung:

    Einige Tage vor dem Essen das Rindfleisch (aus der Keule, ruhig mit etwas Fettrand) vom Schlachter besorgen und in einem kalten Raum

    oder dem Gemüsefach im Kühlschrank lagern. Am Grilltag das Fleisch in 3 - 4 cm große Stücke schneiden. Die Lorbeerblätter mit der Hand

    in kleine Stücke zupfen, den Knoblauch ebenfalls zerkleinern und beides mit dem Salz vermischen. Nun immer etwa 4 Stücke Rindfleisch

    auf einen Spieß (wenn vorhanden, Stöcke vom Lorbeerbaum) stecken und mit der Hand etwas von dem Lorbeerblatt-Knoblauch-Salz-Gemenge

    an das Fleisch drücken (siehe Fotos). Öl ist nicht notwendig und verfälscht nur den Geschmack. Den Grill kann man für den perfekten Geschmack

    mit echtem Holz anheizen, bis dieses zur Glut runtergebrannt ist. Sobald die Spieße auf den Grill kommen, müssen sie stetig gedreht werden.

    Sobald das Rindfleisch von außen eine leckere Bräune bekommt, können die Spieße wieder vom Grill. Wichtig: Jetzt die Spieße gegen einen

    festen Gegenstand klopfen, damit das Salz und die Lorbeerblätter vom Fleisch fallen. Danach heißt es nur noch genießen, Soßen sind zu

    dem Fleisch eigentlich überflüssig. Dazu kann man z. B. selbst gebackenes Süßkartoffelbrot reichen, in Madeira bekommt man dies unter dem Namen "Bolo do Caco".


    Bon abetite




    FPL-TAM8367-IN
    -B77W/H-SDE1FGHIJ1RWXYZ/LB1
    -SBGR1130
    -N0475F350 IVRA1A BCO UZ23 BHZ UZ61 QUARU UN866 RUBIC/N0477F370 UN866
    NELTO/N0476F390 UN866 TENPA/N0475F400 UN866 GOMER UN981 BIMBO DCT KEKOS
    -LPPS0822 LPMA
    -PBN/A1B1C1D1L1O1S1 NAV/RNVD1E2A1 DOF/170809 REG/PTMUE
    EET/SBBS0003 SBRE0102 SBAO0309 GOOO0412 GVSC0533 GCCC0638 LPPC0805
    SEL/BHAR OPR/TAM RALT/SBFZ RMK/TCAS

    http://www.samoafood.com/2012/05/samoan…moan-style.html


    Keke Pua'a Filling



    So here's a recipe from an old Samoan cookbook. This recipe is not mine and I have not tested it so there are no accompanying photos. But I wanted to give people a starting point for the filling. Keep in mind that this is a basic recipe, but as always, feel free to jazz it up by adding fresh ginger, sugar or whatever floats your boat.

    3 lbs (1.5 kg) pork, chopped

    1 medium onion, chopped

    4 cloves garlic, finely diced

    2 cups (500 ml) cold water

    1/4 cup (60 ml) dark soy sauce

    In a large fry pan, saute the pork and onion for 5 minutes. Add the garlic and cook for a further 5 minutes. Add the cold water and the soy sauce and stir well. Simmer until the pork is cooked. Remove from the heat and cover. Set aside to cool until ready to fill the keke pua'a.


    Esi Fafao - Stuffed Papayas



    To be honest, this recipe almost didn't make it to the blog. After hollowing out the papaya, I thought, "Stuff the blog. I'm just going to eat this papaya right here, right now." But thanks to my incredible powers of self-control, I managed to get these into the oven and even hold off eating them until I had taken the photos.


    esi_fafao.jpg



    Which is a lie.



    I ate one papaya, and stuffed the other.



    Pfft! You wouldn't have known.




    Now, you can make this with green papaya, but I like the taste of almost ripe papaya better. It adds a sweetness to the dish, much like pumpkin or carrots.




    Serve this hot out of the oven with rice and a salad.




    Esi Fafao (serves 4)



    2 papaya



    1 small onion



    1 red pepper



    4 cloves garlic



    ½ cup fresh parsley



    ½ cup fresh basil



    1 tablespoon oil



    ½ pound (250 grams) ground beef



    1 cup grated cheese



    ¼ cup breadcrumbs



    1 egg



    2 tomatoes



    salt and pepper



    extra grated cheese for topping (optional)




    Preheat the oven to 350°F(180°C).




    esi_papaya.jpgHalve the papayas. Spoon out the seeds and discard. Scoop out some papaya flesh and put that aside (it will be added to the meat mixture). Be sure to leave enough flesh all around the inside of the skin to hold the filling. Place on a lightly greased baking sheet (use foil wedges to keep them from rolling around, if necessary).




    Dice the onion and pepper. Finely chop the garlic, and roughly chop the parsley and basil.




    esi_fafao2.jpgHeat the oil in a frypan and brown the beef. Drain off the fat, then return to the heat, adding the onions, peppers and garlic. Cook until fragrant then turn the heat off. Cool slightly, then throw in the rest of the ingredients, including the reserved papaya flesh. Season the mixture to taste.




    Divide evenly between the papaya shells, top with a little more grated cheese if desired, and bake for 50-60 minutes.


    esi_fafao3.jpg

    Mit Air Vanuatu aus Sydney

    FPL-AVN11-IN
    -B738/M-SDE1FGHIJ1RWXYZ/LB1
    -YSSY1645
    -N0457F370 DCT ENTRA Y245 BANDA DCT CBULA DCT PADDY DCT TEBUR DCT VLI DCT
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    -PBN/A1B1C1D1L1O1S1 NAV/RNVD1E2A1 DOF/170802 REG/YJAV8
    EET/NFFF0156
    SEL/GQDH CODE/NF/AVN RVR/200 OPR/AIR VANUATU
    RMK/TCAS EQUIPPED