Beiträge von Torti_294

  • Heavy Weather in Europa

    Das werden heftige Tage werden:

    "Xaver" erreicht Deutschland am Donnerstag
    Meteorologen warnen vor Orkantief

    Meteorologen warnen vor einem schweren Orkantief, das sich derzeit vor Grönland bildet. "Xaver" wird nach Berechnungen des Deutschen Wetterdienstes (DWD) am Donnerstag Deutschland erreichen.

    "Xaver" wird insbesondere an der Küste im Norden des Landes für Sturmböen und Sturmflut sorgen. Auf den Inseln können einzelne extreme Orkanböen 140 Kilometer pro Stunde oder mehr vorkommen. Im nördlichen Schleswig-Holstein und auf den höheren Bergen rechnet der DWD mit Orkanböen bis zu Stärke 12. Bis weit ins nördliche Binnenland hinein seien schwere Sturmböen der Stärke 10 und 11 wahrscheinlich.

    "Xaver" sei nach bisheriger Einschätzung mindestens so stark wie Orkan "Christian", der Ende Oktober über Norddeutschland hinweggefegt war. "Aber 'Xaver' dauert viel länger", so der DWD.

    Weiter hier:

    http://www.tagesschau.de/inland/xaver-unwetter100.html

  • [PHOENIX] Mit dem Zug durch Australien - Jetzt !

    Der Ghan gehört zu den berühmtesten Reisezügen der Welt. Er durchquert Australien von Süden nach Norden durch das Rote Herz des Kontinents. Robert Hetkämper und sein Team sind mit dem Ghan gereist.

    Durch Australien in legendären Zügen

    In drei Tagen und zwei Nächten fuhren sie mit ihm von Adelaide bis Darwin im tropischen Norden des Landes. Zur Anreise aus Melbourne nutzten sie den Overland, eine weitere Zuglegende - der berühmte Expresszug, der durch den Staat Victoria führt. Der Reisebericht erzählt von einer Rettungsstation für Kängurubabys, vom Weinanbau im Barossa Valley, von den letzten Opalsuchern in der Wüste, von den Aborigines-Malerinnen von Alice Springs und von Darwin, dem Tor Australiens nach Asien. Der Film zeigt großartige Landschaften an der Südküste, Wüsten-Panoramen und die blauen Wasser des Nordens. Robert Hetkämper trifft interessante Menschen und erlebt das Abenteuer einer Reise in legendären Zügen.

    21.00:

    Mit dem Zug zum Great Barrier Reef

    om Paradies der Surfer an Queenslands Goldküste bis hinauf in den tropischen Regenwald im Norden Australiens führt Robert Hetkämpers Zugreise durch Down Under. Der Sunlander Express verkehrt auf alter, romantischer Strecke zwischen Brisbane und der australischen Tropenmetropole Cairns, dem Ausgangspunkt für Tauchtouren ins Great Barrier Reef.

    Die Reise führt u.a. zu den Walen vor Frasier Island, auf Magnetic Island kommt es zu einem Treffen mit deutschen Forscherinnen, die sich um den Erhalt des Großen Barrier Riffs sorgen, außerdem trifft das Team von Korrespondent Hetkämper umweltbewusste Zuckerfarmer und furchtlose Krokodilwärter.

    Der Film zeigt die wachsende Bedeutung des Sonnenschein-Staates für den gesamten Kontinent: Die gewaltigen Kohlevorkommen von Queensland machen Australien zum größten Steinkohleexporteur der Welt. Da Australien selbst seine Rohstoffe nicht verarbeitet, sondern ausschließlich ausführt, wird das Land immer abhängiger von seinen Großkunden, allen voran China. Für die Australier selbst wird Queensland mehr und mehr zum "Florida am Pazifik". Rund um Cairns wachsen die Villensiedlungen für reiche Rentner.
    Sendetermine

    Di. 03.12.13, 21.00 Uhr

    Mi. 04.12.13, 01.30 Uhr

    Mi. 04.12.13, 08.15 Uhr

    Mi. 04.12.13, 19.15 Uhr

  • Rezept vom 27.11.2013 - YBBN

    Beef Jerky - würziges Dörrfleisch

    Herzhaftes, getrocknetes Rindfleisch zum Knabbern zwischendurch


    Zutaten

    8 dünne Roulade(n) vom Rind, sehr mager

    Für die Marinade:

    200 ml Worcestershiresauce
    200 ml Sojasauce
    2 TL Zwiebelpulver, granuliert
    2 TL Salz (Zwiebelsalz)
    2 TL Knoblauchsalz
    2 TL Knoblauchpulver, granuliert
    2 EL Tomatenketchup
    1 TL Pfeffer

    Zubereitung

    Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal

    Die Rouladen vom Fleischer dünn schneiden lassen und zu Hause in etwa 3-cm-breite Streifen schneiden. Ruhig etwas länger lassen, da sie später beim Dörren an Volumen verlieren.

    Die Marinade:

    Alle Zutaten miteinander verrühren und das Fleisch über Nacht darin einlegen. Zwischendurch können die Fleischstreifen ein oder zweimal gewendet werden. Ist aber kein Muss.

    Den Backofen mit Alufolie auslegen damit er nicht durch heruntertropfende Marinade verschmutzt wird. Die Fleischstreifen aus der Marinade nehmen und dicht nebeneinander auf dem Rost verteilen. Man kann auch zwei Roste verwenden, wenn einer nicht reicht. Den Backofen bei normaler Einstellung auf 40-50 Grad einstellen und den Stiel eines Kochlöffels in die Ofentür klemmen, sodass sie einen Spalt weit geöffnet bleibt, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Einfacher geht es im Dörrapparat.
    Insgesamt brauchen die Streifen etwa 5-6 Stunden, je 4 nach Dicke, bis sie fertig sind. Zwischendurch immer mal nachsehen und mit den Fingern nachfühlen. Dünnere Streifen herausnehmen, wenn sie schon fertig sind.

    Sind die Jerkys alle fertig, lässt man sie gut auskühlen, bevor man sie in ein verschließbares Gefäß (Tupperdose o.ä.) gibt. Gut getrocknete Jerkys halten sich kühl und dunkel gelagert mehrere Wochen lang frisch. Zwischendurch oder auf Reisen geben sie einen hervorragenden fettarmen Snack ab.

    Wer keinen Dörrapparat zu Hause hat, kann gut den Ofen zum Dörren benutzen. Dabei darf während der gesamten Zeit die Temperatur nicht über 50 Grad steigen. Das ist wichtig für ein gutes Durchtrocknen. Das Fleisch soll ja trocknen und nicht grillen. Bei einer Temperatur von 40-50 Grad wird das Fleisch besonders schonend und gleichmäßig getrocknet. Ist die Temperatur zu hoch, wird das Fleisch an der Oberfläche zu trocken, während es innen noch Feuchtigkeit enthält.

    Guten Appetit!!!

    DESSERT!


    Australischer Bananenkuchen

    Zutaten

    125 g Butter, weiche
    1 Tasse Zucker
    2 Ei(er)
    2 Banane(n), überreife
    1/4 Tasse Natur-Joghurt
    2 Tasse/n Mehl
    1 Pck. Backpulver
    Fett für die Form

    Zubereitung

    Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
    Wichtig:
    1 Tasse entspricht einer großen Kaffeetasse.
    Auf gar keinen Fall den Kuchen mit einem Quirl oder der Küchenmaschine zubereiten, sondern nur mit einer Gabel, sonst wir die Konsistenz nicht so, wie sie sein soll!

    Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker und den beiden Eiern gut zerdrücken und vermengen. Die zwei Bananen zerdrücken, mit dem Joghurt verrühren und unter die Butter-Zucker-Eiermasse mischen. Jetzt die 2 Tassen Mehl mit dem Backpulver unterrühren und gut vermengen.

    Eine Kastenform (nicht zu klein, sonst geht der Kuchen spazieren!) gut ausfetten, die Kuchenmasse einfüllen und ca. 50 Minuten backen.

    Der Kuchen ist "klitschig" und soll deswegen auch nicht zu lange im Ofen bleiben. Gut verpackt hält er sich ein paar Tage. Er lässt sich auch gut einfrieren.

  • Der Prepar3D V2.0 Thread

    FlusiNews berichtet:

    http://www.flusinews.de/2013/11/prepar…pmdg-macht-mit/

    Zwar funktionieren Tools wie FSUIPC (Pete Dawnson ist derzeit im Urlaub und wird das Problem dann später lösen) und AES nicht, aber für alle Fans von PMDG gibt es wundervolle Nachrichten: PMDG springt auf den Prepar3D-Zug auf und wird die neue Boeing 777, die Boeing 737 NGX sowie die kommende Boeing 747-200V2 für Prepar3D veröffentlichen, allerdings zu einem etwas höheren Preis als für die FSX Version. Der FSX wird aber die Kernplattform von PMDG bleiben. Preise sind noch nicht bekannt, allerdings wird es für alle Kunden, welche die genannten Produkte schon besitzen, ein günstigeres Angebot der P3D-Variante für eine begrenzte Zeit geben. Ob die PMDG Jetstream JS4100, zukünftige Projekte und die Flugzeuge der Classic-Line – darunter auch die DC-6, welche derzeit gebaut wird (Wir berichteten) – für Prepar3D angeboten werden, ist noch unklar, wird aber auf jeden Fall in Betracht gezogen. Alte Produkte wie die MD-11 oder auch die Boeing 747-400 werden nicht für P3D veröffentlicht werden. Informationen dazu findet ihr hier und hier. (Flusinewes.de)

    Wenn DAS war wird, steige ich um. Schade nur um meine geliebte MD11, nie wieder die Schällensch Kargo 294... ^^