Beiträge von Miguel
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(FPL-TAP712-IS
-B722/M-SDFGHRWY/C
-FPST1610
-N0479F320 DCT AD/N0474F340 DCT GIA DCT BIS DCT
-GVNP0439 GVAC
-PBN/A1B2 DOF/251126 REG/CSTBS EET/DGAC0001 GOOO0126 GLRB0209 GOOO0309 GVSC0401 OPR/TAP PER/C RMK/TCAS/KUMI) -
Da ich zu dicht dran war oder KlabautAIR nicht schnell genug von der Bahn war oder der Tower nicht die nötigen Nerven hatte,
stelle ich euch heute ein leckeres Abendessen für zehn Personen mit Spezialitäten aus der Region Castellón an der Costa Azahar zusammen.
Ich koche ja gerne für euch
Vorspeise: Fideuà
vorspeise.jpgZutaten:
500 g Fideuà-Nudeln (kurze, dünne Nudeln)
500 g Garnelen
500 g Tintenfisch, in Ringen
2 Tomaten, gewürfelt
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 l Fischbrühe
1 TL Paprikapulver (geräuchert)
1 TL Safranfäden
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zitronenscheiben zum ServierenZubereitung:
Olivenöl in einer großen Paellapfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Tintenfisch hinzufügen und leicht anbraten. Dann die Garnelen dazugeben.
Tomaten und Paprikapulver hinzufügen; einige Minuten köcheln lassen.
Fideuà-Nudeln dazugeben und kurz mitbraten.
Brühe und Safran hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Brühe absorbiert ist.
Mit Zitronenscheiben servieren.
Hauptgericht: Olla de Castelló
hauptspeise.jpgZutaten:
1 kg Schweinefleisch (Schulter oder Brust)
500 g Hühnerteile
200 g Kichererbsen (getrocknet und über Nacht eingeweicht)
1 Zwiebel, halbiert
2 Karotten, in Stücke geschnitten
1 Kartoffel, gewürfelt
1 TL Paprikapulver
1 Lorbeerblatt
Olivenöl
Salz und Pfeffer
WasserZubereitung:
In einem großen Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist.
Fleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten Farbe hat.
Kichererbsen, Karotten, Kartoffel, Paprikapulver und Lorbeerblatt dazugeben.
Mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis die Kichererbsen weich sind. Gelegentlich umrühren und Wasser nachfüllen, falls notwendig.
Dessert: Arroz con Leche
nachspeise.jpgZutaten:
250 g Rundkornreis
1 l Milch
150 g Zucker
1 Zimtstange
Schale einer Zitrone
1 Prise Salz
Zimt zum BestreuenZubereitung:
Milch in einem Topf erhitzen mit Zimtstange und Zitronenschale.
Reis und eine Prise Salz hinzufügen. Auf mittlerer Hitze 30-35 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Zucker hinzufügen und gut umrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
In Schalen abfüllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
Getränk: Vermut de Reus
vermut.jpegZutaten:
1 Flasche Vermut
Eiswürfel
Orange und Zitronenscheiben
Oliven zur GarniturZubereitung:
Vermut in Gläser mit Eiswürfeln gießen.
Mit den Scheiben von Orange und Zitrone garnieren und ein paar Oliven dazugeben.oder für unsere Hopfen-Smoothie-Freunde ein Badum !
badum.jpgAlso dann - salud !
prost.png -
Sehr schön ausgesucht! Ich koche uns noch was und bin dann dabei
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Wir haben ein Tool auf der Arbeit bei der Bahn, das erinnert ein wenig an FSBuild..., in all seiner Schönheit.
Hat nicht die Bahn vor kurzem noch Windows XP Spezialisten gesucht?
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ab hier dann für einige Stunden nur noch Wasser
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Habe umgeplant und bin in Montreal los
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na klar - MSFS2020
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bin noch im 20er, aber die ganzen Infos zur Performance mit SU4 aus den Betas, machen mich schon irgendwie an.
Aber dazu muss SU4 erst released werden.
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Hab den Eintopf mal nachgekocht - war sehr lecker - vielen Dank !!!!
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Vielen Dank für die Info. Ist bereits installiert. Jetzt kann ich meine ganzen Oldtimer standesgemäß fliegen und spar mir nen Haufen Recherche.
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Danke, das ist Congonhas von Paulo Ricardo. Er macht nur solche Schmuckstücke.
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ein bisschen São Paulo - Rio und zurück
noch ein kleiner Technik Check bei den Kollegen in Santos Dumont
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(FPL-RZO712-IS
-A20N/M-SDE2E3FGHIRWXY/LB1
-LPPD1745
-M076F390 DCT BEKUN DCT 39N019W DCT ERPES/N0438F380 DCT ERPES/N0354F240 UZ25 DIRMA/N0434F390 DCT RIVRO/N0352F240 M191 DIPOL M871 AKOKI N975 PALIO DCT RIMES DCT
-LECH0258 LEBL
-PBN/A1B1C1D1O1S2 DOF/251119 REG/CSTSK EET/LPPC0108 LECM0201 LECB0242 OPR/RZO PER/C RMK/TCAS/KUMI) -
Fsradiopanel läuft tadellos mit dem msfs2020
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was für eine Präsentation !! Mega und dabei !
