Beiträge von Miguel
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Stimmt, die Präsentation ist wirklich geil !!!
Mein Plänschä :
CodeFPL-MPH712-IS -B744/H-SDE3FGHIM1M2RWXY/LB1 -BIKF1605 -M086F330 DCT ING G3 MY G11 PEMOS/N0497F330 DCT SUM L7 FORTY/N0498F350 L7 CUTEL UL619 LBV UM170 HAM DCT HOZ DCT DRN UZ21 OMELO Z21 PISAM DCT MUREG DCT PETOV PETOV2G -LDZA0341 LOWW -PBN/A1B1D1O1S2 DOF/170927 REG/PHMPS EET/EGPX0108 EKDK0201 EHAA0203 EDVV0208 EDUU0233 LKAA0254 LOVV0308 LJLA0328 LDZO0332 OPR/MPH RMK/TCAS KUMI -
1. sehr schön ausgesucht !!! Glückwunsch!
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Also, wenn FS9 bei VATSIM läuft, spricht nichts mehr gegen einen Wechsel oder zumindest einen Test.
Wir sollten aber trotzdem unser selbst gesetztes Datum im Oktober jetzt nicht schon wieder über den Haufen werfen.
Wenn Ingo, Basti und Rafi die MTL's hinbekommen wärs natürlich perfekt.
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Ich muss Frank zustimmen. Ich glaube auch nicht, dass IVAO zeitnah eine Lösung hat und er hat sich viel arbeit gemacht. Lass uns das Set probieren und wenn es nur für den KuMi ist. So können dann wenigstens die FS9er noch mitfliegen. Denn da sehe ich bei einem Wechsel zu VATSIM die nächste Abstimmung auf uns zukommen.
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und hier das eigentliche Rezept zum nachkochen




Black pudding and rhubarb pastries
Serves 4
1 small onion, finely chopped
300g rhubarb, cut into 1cm slices
4 slices of black pudding
2 packets ready-rolled puff pastry cut into 8 15cm squares
150ml cider
Olive oil for frying
Salt and freshly ground black pepper
Pinch or two of grated nutmegPreheat oven 180°C/350°F/gas mark 4.
Fry the black pudding in a little olive oil on both sides and then reserve. Add the onion and allow it to soften but not brown, then add the rhubarb and cider and simmer until the rhubarb has formed a sauce. Season and add the nutmeg.
Place the squares of pastry on a lightly floured board and divide the rhubarb among them. Top with half a slice of black pudding. Moisten the edges of the pastry and fold over, pinching the edges together. With a pastry brush gently brush the pastries with milk and bake for 25-30 minutes, or until golden.
Mushroom and black pudding pakora
Serves 6
110g butter
225g finely chopped onion
450g mushrooms, finely chopped
400g crumbled or processed black pudding
1 tablespoon finely chopped parsley
1 tablespoon finely chopped corianderFor the pakora batter:
300g gram (chick pea) flour
1 teaspoon chilli powder
1 teaspoon salt
300g natural yoghurt
Juice of 1 lemonMix all the batter ingredients together.
Then melt the butter in a heavy-based saucepan on a low heat and add the onions. Allow them to cook gently for 8-10 minutes. Increase the heat and add the mushrooms and cook for 5 minutes. Now fold in the black pudding and the herbs and leave to cool.
Roll the black pudding mixture into balls and dip into the pakora batter.
Cook in hot oil until crisp and golden. Serve with yoghurt or tomato sauce. -
Es ist 07:23 Uhr und ich suche nach Blutwürsten
.Bidde schee :
Stornoway Black Pudding ist eine Variante des Blutpuddings (Engl. Black Pudding; Schottisch-Gälisch: Marag Dubh), der nur in der schottischen Stadt Stornoway, der Hauptstadt der Insel Lewis auf den Äußeren HebridenSchottland“the best sausage made in the UK”PDF-Dokument
- Geschichte des Stornoway Black Puddings
- Herstellung des Stornoway Black Puddings
- Aussehen und Geschmack
- Zusammenfassung der DOOR-Angaben
Geschichte des Stornoway Black Puddings
Der schottischen Highlands und die Hebrideninsel wurde über Jahrhundert durch eine besondere Art der Kleinbauernwirtschaft, dem “Crofting”geprägt, die es in dieser Art nur in Schottland gab. Hierbei handelte es sich um eine besondere Art des Pachtwesens, bei dem die Bauern, die “Crofter”, bis zum Crofters’ Holdings (Scotland) Act
Die Crofter versorgten sich selbst. Sie hielten sich ein paar Schafe, Rinder oder Schweine, die sie im Herbst oder im Winter schlachteten und die sie vollständig verwerteten. Wurde ein Tier geschlachtet, halfen alle Bauern aus der Nachbarschaft zusammen und das Fleisch und die Fleischerzeugnisse unter allen aufgeteilt. Beim nächsten Schlachttag revanchierten sich die Nachbarn dann ihrerseits, in dem sie das Fleisch ihrer Tiere
Wie bei allen Arten von Blutwurst
Herstellung des Stornoway Black Puddings
Für die traditionelle Herstellung des Stornoway Black Puddings wurde das Blut des geschlachteten Tiers aufgefangen und aufbewahrt. Därme und MagenSalzMarag Dubhs): den Deasainn(aus dem Pansen), den Brog (oder Balg), den Curachd an Righ (Königskrone) sowie zwei lange Würste, die aus dem Dünndarm gefertigt und zugebunden wurden.
Heute wird der Stornoway Black Pudding nur noch selten in Naturdärme, sondern überwiegend in Kunstdärme abgefüllt. Die Wurstmasse besteht nach den EU-Vorschriften aus Rindertalg (Mindestens 37 % bis höchstens 50 %), Hafermehl (Mindestens 16 % bis höchstens 20 %) , ZwiebelnPfeffer
Aussehen und Geschmack
Ungekochter Stornoway Black Pudding hat eine dunkelrote bis dunkelbraune Farbe, die nach dem Garen beinahe schwarz ist. Traditionell hat der Blutpudding eine zylindrischer Form mit einem Durchmesser von 52 mm bis 72 mm, einer Länge zwischen 150 mm und 500 mm und einem Gewicht zwischen 0,5 kg und 1,36 kg. Es gibt jedoch auch Black Puddings, die in Ringform oder in Scheiben hergestellt werden. Stornoway Black Pudding ist feucht und hat eine feste Konsistenz. Die Fettstückchen sind gut erkennbar und sind, je nach Rezeptund Hersteller, fein bis grob. Das schottische Hafermehl sorgt für eine gute und raue Struktur. Stornoway Black Pudding behält seine Form beimKochen, wobei er im gegarten Zustand beim Schneiden sehr leicht auseinanderfällt, aber nicht krümelt. Er hat einen fleischigen Geschmack und ist saftig, reich, voll, würzig und kräftig abgeschmeckt.
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and here we have the official Stornoway times :
TAP712 20:55 --------------- ich geh mal kochen ....
BAW265 20:59 --------------- winner,winner, chicken dinner
GAF310 21:03
Schön wars, schade, dass so viele ausgefallen sind ....
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RoyalToto funktioniert bei mir wunderbar!
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