Beiträge von Miguel

Sehr geil Eik, beim 2011er Tamagotchi KuMI konnt ich nicht dabei sein!!!!

Diesmal war die Suche nach einem Rezept ganz schön schwer, aber dank dem auswärtigem Amt hab ich was:

Rindfleisch "Prikam´e"
(© Staatliches Handels- und Technologiekolleg Perm (PGTTK))
Zutaten für 4 Personen:
640 g Rindfleisch
40 g Pflanzenöl
100 g frische Steinpilze
300 g Zucchini
120 g Paprika
200 g frische Tomaten
170 g Blumenkohl
80 g frische Pilze
60 g Pflanzenöl
80 g Porree

Zubereitung:
Die Rindfleischportionen unmittelbar vor dem Braten salzen und pfeffern, scharf anbraten, anschließend in der Pilzbrühe garen. Paprika, Zucchini, Tomaten, Steinpilze und Blumenkohl waschen. Paprika, Zucchini und Tomaten schälen, Pilze säubern und den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.

Zucchini, Paprika und Tomaten würfeln, von beiden Seiten anbraten bis eine knusprige Kruste entsteht, Blumenkohlröschen und Pilze ganz braten.

Das Fleisch auf einem großen, flachen Teller servieren. Die Fleischtemperatur sollte mindestens 85°C betragen.

Das Fleisch in der Mitte des Tellers anrichten, die Gemüsebeilage darauf zu einem Türmchen aufschichten und servieren.

Preiselbeersoße:
180 g Preiselbeeren
180 g Zucker
100 ml trockener Rotwein
20 ml Wasser

Die Preiselbeeren waschen, zerkleinern, mit Zucker bestreuen, und bis zum Austreten des Saftes im Kühlschrank lassen. Anschließend ca. 3-5 Minuten erwärmen, Rotwein hinzufügen und zum Kochen bringen.

Die Preiselbeersoße gleich auf das Fleisch geben oder in einer kleinen Sauciere separat reichen.

Und zum Dessert:
Kuchen mit Früchten des Faulbeerbaumes "Uralskaja Cheremucha"

(© Staatliches Handels- und Technologiekolleg Perm (PGTTK))
Zutaten
Mürbeteig:
223 g Weizenmehl
82 g Zucker
124 g Margarine
1 Ei
0,2 g Soda
0,2 g Hirschhornsalz
1/2 TL Fruchtessenz
1/2 TL Salz
Füllung:
230 g Quark
1 Ei
50 g Zucker
80 g Faulbeeren
eine Teelöffelspitze Vanille

Zubereitung:
Teig: Butter mit Zucker zu einer cremigen Masse verrühren, Ei zugeben, in dem Hirschhornsalz, Soda und Fruchtessenz aufgelöst sind. Alles zu einer einheitlichen, zähen Masse verrühren, allmählich das Mehl dazugeben und alles zu einem Teig vermischen. Diesen 7-8 mm dick ausrollen und in eine Kuchenform geben (Die Ränder sollten etwas höher sein) . Anschließend die Füllung auf den Teig geben.

Die Kuchenränder mit Ei-Melange bestreichen und bei 200-220° C backen.

Füllung: den Quark durch ein Sieb drücken, Ei, Zucker und Vanille dazugeben. Die Faulbeeren waschen, mahlen und mit den anderen Zutaten vermischen.

departing Sochi

ready for takeoff

overspeed wird total überbewertet

und dann musste aus irgendwelchen Gründen der flusi beendet werden.... also alles nochmal laden und weiter gehts - die Zeit war dann natürlich im A*****

der Koch

Crew-Dinner ...

und jetzt ab ins Cockpit für die KuMi-Flight-Prep .... bis gleich!

Auch von mir alles Gute Alex! :bday:

Kurz vor Schluss noch einen herzlichen Glückwunsch ! :party:

Danke Felician, werd ich am Mittwoch mal testen!

Scenery 'Sochi2007' läuft prima im FSX:

und USSS sieht auch super aus - mal sehen, ob ich da noch Scenery von der Stadt finde:

Zitat von The Big Lebowski

Welcher wieder mehr Leistung und noch mehr Sound bedeutet. Obwohl ich den 5 Zylinder meines V70T5 damals ( erste Generation und das erste Auto was ich als Neuwagen kaufte) auch mochte. Besonders wenn man auf die Autobahn fuhr.....

Herrliches Auto in Rot- Metallic und Perfo- Felgen.....

Au ja, ich vermiss auch die guten Volvo 850'er und V70 I Zeiten. Da haben sich 5 Zyl. noch angehöhrt, wie richtige Motoren!

Zitat von The Big Lebowski

ich kenne keinen Designer, der den Sound einer Cobra oder 68'er Stingray designed hat.... Hubraum ist halt durch nichts zu ersetzen! Ausser noch mehr Hubraum.

ok, ich bleib bei Sochi, komm aber mit Aeroflot 767 :

FSBUILD FLIGHT PLAN
FLT REL IFR AFL712   URSS-02/USSS-08L  MACH 80  A/C  B767-300 LEVEL-D
           FUEL  TIME    CORR   TOGWT    LDGWT   AVG W/C
TAXI      000300 0010  . . . .  144421   130398  P001
DEST USSS 014023 0242  . . . .  ELEV. 766 FT
RESV      003204 0145  . . . .
ALTN      002499 0109  . . . .  ALTN USCC   DIST  89
HOLD      002500 0109  . . . .
EXTRA     001424 0020  . . . .  ZFW 120770      PAYLOAD 031225
TTL AT TO 023651 0707  . . . .                  DIST  1182
REQD      023951 0717  . . . .                  ETD




CLB BIAS 0.0%  CRZ BIAS 2.4%   DSC BIAS 0.0%
DEP BIAS 0 MIN 0 DIST 0 FUEL, ARR BIAS 0 MIN 1200 FUEL




URSS RANIS TADIL G901 GITEK A368 OSMEN B372 GISUL B365 PIKOR G901 MH.MH1K USSS/0242

Ah, danke!

Sehr gut! Ich komme mit Orenair B738 aus Sochi:

FSBUILD FLIGHT PLAN
FLT REL IFR ORB712   URSS-02/USPP-03  MACH 78  A/C  PMDGNGXB738WL
           FUEL  TIME    CORR   TOGWT    LDGWT   AVG W/C
TAXI      000300 0010  . . . .  068277   061514  P004
DEST USPP 006762 0245  . . . .  ELEV. 404 FT
RESV      000337 0009  . . . .
ALTN      001999 0055  . . . .  ALTN USSS   DIST  169
HOLD      002000 0055  . . . .
EXTRA     000541 0015  . . . .  ZFW 056636      PAYLOAD 013636
TTL AT TO 011641 0459  . . . .                  DIST  1136
REQD      011941 0509  . . . .                  ETD




CLB BIAS 0.0%  CRZ BIAS 0.0%   DSC BIAS 0.0%
DEP BIAS 0 MIN 0 DIST 0 FUEL, ARR BIAS 0 MIN 0 FUEL




URSS RANIS TADIL G901 GITEK A368 OSMEN B372 BUGOT NOGRI G351 LESNO.LESN2A USPP/0245

aus irgendeinem unerfindlichen Grund öffnet sich das Video bei nicht.... schade

Schönes Ziel, mal sehen was da so hinpengt!

Auch von mir Glückwunsch Eik!!! Und NEXT DESTI PLEASE !!!!!!

separation wird total überbewertet...

nachdem mein Flusi jetzt in Zürich fünf mal abgestürzt ist, komme ich aus Wien, aber erstmal offline!

Hat einer von Euch Superpainter nicht ma Lust und Zeit, die Condor in meiner Signatur für die CS727 FSX zu machen?

Ja, habe es auch mal im CFG-VA Forum gepostet. Vielleicht kommen ja noch n paar Kollegen mit.
Das Beste ist aber, dass ich ganz offiziell die NGX nehmen kann, da es eine Condor-Livery der Germania 737 gibt !!! Guckst Du hier (Quelle:Flugzeugbilder.de)