Beiträge von Miguel

    (FPL-RNA712-IS

    -DHC6/L-SDFGR/C

    -VEPH1800

    -N0171F130 DCT DGH/N0173F120 DCT MONDA R581 IPLAS/N0171F110 DCT SEETA DCT 273036N0864130E 273942N0864152E

    -VNLK0148

    -PBN/D2 DOF/240522 REG/9NABT EET/VNSM0117 OPR/RNA PER/A RMK/TCAS/KuMi)

    Aerosoft hat eine neue Scenery released und wir waren tatsächlich noch nie dort !

    Zumindest nicht mit dem KuMi.

    Also, macht eure TwinOtters, Caravans, Dorniers und Islander klar, denn wir fliegen nach

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    Der Flughafen Lukla (IATA-Code: LUA, ICAO-Code: VNLK, offiziell: Tenzing-Hillary Airport) in Lukla ist ein Flugplatz für STOL-Flugzeuge in Nepal. Er ist in einem halbstündigen Flug von Kathmandu aus erreichbar und dient heute den meisten Touristen, die die Everest-Region bereisen, als Ausgangspunkt vor allem für den Mount Everest Trek.

    Die Start- und Landebahn wurde 1964 unter der Aufsicht von Edmund Hillary von örtlichen Sherpas für 2650 US-Dollar erbaut. Erst im Jahr 2001 begannen die Arbeiten zur Asphaltierung der Schotterpiste, dem Bau eines Abfertigungsgebäudes sowie eines neuen Towers. Im Februar 2008 beschloss die nepalesische Regierung, den Flughafen nach Tenzing Norgay und Edmund Hillary, der im Januar 2008 verstorben war, künftig als Tenzing-Hillary Airport zu bezeichnen.

    Der Flug ersetzt eine einwöchige Anreise zu Fuß von Jiri aus, ansonsten ist die Khumbu-Region nur per Hubschrauber bzw. per Flugzeug erreichbar.

    Der Flugplatz wird in Abhängigkeit von Wetter- und Sichtbedingungen mehrfach am Tag von Kathmandu aus bedient. Die Hangneigung der 527 m langen Landebahn beträgt rund 12 %, und es kann nur bergwärts gelandet und talwärts gestartet werden. Das Ende der Startbahn bricht abrupt etwa 600 m tief zum Dudh Kosi ab. Flugplätze mit derartigen Charakteristika sind in Frankreich als Altiport definiert, häufig wird der Begriff auch auf den Flugplatz Lukla übertragen. Diese Gegebenheit macht Starts und Landungen zu einem Erlebnis und den Flugplatz zu einem der weltweit gefährlichsten Plätze. Obwohl es nur eine Start- und Landebahn gibt, erfolgen Starts und Landungen in entgegengesetzter Richtung mitunter im Abstand von wenigen Minuten, wobei das gestartete Flugzeug im Dudh-Kosi-Tal auf einer tieferen Flughöhe bleibt und so dem gleichzeitig im Landeanflug befindlichen Flugzeug mit etwas Höhenabstand in Gegenrichtung begegnet.

    Mit einer täglichen Abfertigung von über 50 Flügen ist Lukla in der Hochsaison der meistfrequentierte Inlandsflughafen in Nepal. Die Fluggesellschaften und Piloten stehen bei der Abwicklung unter großem Zeitdruck, da einerseits oft große Staus am Flughafen Kathmandu und in Lukla mit mehrtägigen Wartezeiten entstehen, andererseits nachmittags auch bei prinzipiell gutem Wetter Lukla aufgrund der Berg- und Talwind-Zirkulation oft eintrübt. Sofern der Flughafen Lukla gesperrt ist, wird gelegentlich der etwa 23 Kilometer südwestlich gelegene, behelfsmäßige Flughafen Phaplu als Zwischenstation benutzt, von dem bei Wetteraufklarung entsprechend schnell weiter nach Lukla geflogen werden kann. Phaplu wird zumeist mit einmotorigen Pilatus PC-6 angeflogen. Zum Flug nach Lukla werden von den Fluggesellschaften vor allem die STOL-Flugzeuge de Havilland Canada DHC-6 (Twin Otter) und Dornier 228 verwendet.

    Seit dem Unfall vom 8. Oktober 2008, der auf schlechte Sicht zurückzuführen war, wird etwas vorsichtiger verfahren. Das wiederum führte dazu, dass beispielsweise im November 2011 ungefähr 2500 Touristen in Lukla wegen des schlechten Flugwetters festsaßen.

    Der Tenzing Hillary Airport wird von folgenden Fluggesellschaften angeflogen:

    Nepal Airlines

    Sita Air

    Gorkha Airlines

    Agni Air

    Yeti Airlines (Durchgeführt von Tara Air)

    Summit Air – früher Goma Air

    An dieser Stelle sollte eigentlich das Approach-Video von Fabian sein, aber das Forum wollte es nicht (9MB)

    Daher ein anderes von Youtube :

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    Scenery : https://www.aerosoft.com/de/shop/flight…ts-vol.-1-lukla

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    Charts: https://www.tropicairvirtual.com/company/twobal…LK%20CHARTS.pdf

    vnlk.JPG

    Und nun viel Spaß beim üben :rofl:

    (FPL-LAU712-IS

    -B734/M-SDE2E3FHIRW/S

    -SBRB1650

    -N0463F300 JULIA1D JULIA DCT EPLAG UL417 PABON/N0459F320 UL417 LONAX/N0457F330 DCT UMPEX UMPEX1A

    -SKCC0242 SKBG

    -PBN/A1B3B4B5D3D4 DOF/240515 REG/HK5312 EET/SKED0058 SVZM0241 OPR/LAU PER/C RMK/TCAS/KuMi)

    beim Stöbern nach brauchbaren Rezepten bin ich über dieses Lokal gestolpert.

    Our Roots | Heirloom - A Milltown Eatery

    und habe mir zwei Gerichte herausgesucht :

    Salat

    salat.jpg

    Zutaten

    1 rote Bete, geschält

    1 Orange, filetiert

    1 Papaya, geschält und in Spalten geschnitten

    250ml Gemüsebrühe

    Pfeffer

    1 Handvoll Blütensalat oder auch Rucola

    Frische Kräuter

    Rote Bete in der Gemüsebrühe garen.

    Aus dem Sud nehmen, etwas abkühlen lassen und dann klein schneiden.

    Den Sud weiter köcheln lassen und reduzieren.

    Den Salat und die Kräuter waschen. Alle Zutaten auf einem Teller anrichten und etwa 2EL von dem Sud als Soße darüber geben.


    Hauptgang

    fleisch.jpg

    • 500 g Beiried von der Alten Kuh

    (Alte Kuh: mindestens 10 Jahre alte Bio-Milchkuh)

    oder auch ein sehr gutes Stück Roastbeef

    • Salz

    • Olivenöl zum Anbraten

    • 2 EL Butter

    • 1 Knoblauchzehe

    • 1 Zweig Rosmarin (oder Thymian)

    • 1 EL Honig

    • 1 EL Senf

    Für den Salat

    • 4 Salatherzen

    Für die Aioli Mayonnaise

    • 1 TL grüner Pfeffer in Lake

    • 1 TL getrockneter grüner Pfeffer

    • Salz

    • 1 kleine Knoblauchzehe

    • 100 ml Milch

    • 200 ml neutrales Pflanzenöl

    • 1 Dressierbeutel

    Für die marinierten Pilze

    • 200 g Pilze (z.B. Portobello Pilze, Kräuterseitlinge oder Braune Champignons)

    • Olivenöl zum Anbraten

    • 100 ml dunkler Balsamicoessig

    • 1 Zwiebel

    • 1 Knoblauchzehe

    • Salz

    • Pfeffer

    • Kristallzucker

    Für die Garnitur

    • 3-4 gekochte Kartoffeln samt Schale

    • Salz

    • Olivenöl zum Anbraten

    Zubereitung

    1. Zuerst die gekochten Kartoffeln samt Schale halbieren und in

    einer Pfanne in etwas Olivenöl goldbraun ausbacken. Anschließend die knusprigen

    Kartoffeln auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen und leicht salzen.

    2. Nun die Pilze in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne in heißem

    Olivenöl sehr scharf anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch in dünne Scheiben

    schneiden und zu den Pilzen in die Pfanne geben. Alles mit Salz, Pfeffer und etwas

    Kristallzucker würzen, kurz karamellisieren lassen und mit dem Balsamicoessig

    ablöschen. Die Pilze danach noch kurz etwas einkochen lassen.

    3. Für die Aioli Mayonnaise die Milch mit der Knoblauchzehe, dem grünen Pfeffer

    (aus der Lake und getrocknet), einem Schuss Pfefferlake sowie etwas Salz in ein

    hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer mixen. Währenddessen nach und nach

    das Pflanzenöl beigeben und den Stabmixer langsam hochziehen, bis die Mayonnaise

    emulgiert. Die Aioli Mayonnaise nun in einen Dressierbeutel füllen.

    4. Das Fleisch auf allen Seiten mit Salz würzen, dann in einer Pfanne in etwas

    Olivenöl beidseitig scharf anbraten (so entsteht die Maillard-Reaktion*), die Butter,

    eine angedrückte Knoblauchzehe und die Kräuter beigeben und das Fleisch

    arrosieren (mit Fett übergießen). Nach etwa einer Minute Braten auf jeder Seite, das

    Fleisch herausnehmen und kurz ruhen lassen. Das Fleisch darf innen noch sehr roh

    sein. Nun den Honig mit dem Senf vermengen und das Fleisch damit bestreichen.

    *Maillard-Reaktion: Durch das Karamellisieren vom Eiweiß im Fleisch beim

    Anbraten bilden sich Röstaromen, die in Verbindung mit Salz den sogenannten

    Umami-Geschmack ergeben.

    5. Die Salatherzen waschen, der Länge nach vierteln und in der Pfanne im

    Bratrückstand vom Fleisch mit etwas Butter anbraten und leicht pfeffern.

    6. Zum Schluss die Pilze samt etwas Marinade sowie die Salatherzen auf einem

    flachen Teller anrichten. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und darauf

    verteilen. Dann den Rindfleischsalat mit den knusprigen Kartoffelwürfeln und etwas

    Aioli Mayonnaise garnieren.


    Und natürlich gibt es in Spartanburg auch Brauereien!

    beer.jpg

    Ciclops Cyderi and Brewery | Spartanburg SC | Home
    Ciclops Cyderi and Brewery, Spartanburg Brewery, 30 Taps, #MakingAbsurdTheNorm, Beer, Cider, Wine, Food, Family & Dog Friendly Patio, Onsite Parking, Women…
    www.ciclopscyderiandbrewery.com

    diese hat unter anderem ein lustiges Weizen :

    beer2.JPG

    Lasst es euch schmecken !!!