Netzteil: Ja, ginge auch mit weniger. Der Punkt einer Überdimensionierung liegt darin daß man das Netzteil auf einem Bruchteil seiner Nennlast betreibt, wodurch das Ganze flüsterleise wird. Da die Peak-Effizienz beim genannten Modell zwischen 40 und 90% Last kaum schwankt ist es vollkommen egal - Hauptsache es ist genug. Es gäbe ja auch das 1200W Modell, aber das braucht es dann wirklich erst ab 3 Titans.
Thema SLI: eine Titan hat weniger Performance als 2x 780er, Microruckler sind absolut irrelevant bei Frameraten die permanent am VSync anstehen. Microruckler sind nur dann ein Thema wenn man ohne VSync fährt, weil die FPS-Varianzen diese Auslösen. Diese Varianzen sind bei Single-GPU Systemen zwar deutlich kleiner als bei Multi-GPU, dennoch ist die Gesamtleistung höher.
Für den FSX bringt SLI keinen Performancezuwachs, daher wird es für den FSX im nVidia Treiber einfach per Profil deaktiviert (ist mir zu dumm das jedesmal von Hand zu machen), da reicht auch eine 780er im Vergleich zu einer Titan noch dick. FSX ist bekanntlich CPU-limitiert (und durch seine interne Architektur etwas verkrüppelt, wie das nunmal klassischerweise passiert wenn man Mutlithreading nicht als fundamentalen Designansatz, sondern als Servicepack im Nachhinein wo versucht reinzuquetschen nur damit der Product Manager auf seiner Liste neben "Multithreading Support!" ein Häckchenl machen kann.
Und grade für den FSX ist OC ein großes Thema, da kann man nie genug Leistung haben. Da das Threadingmodell des FSX mit der AffinityMask bis 3 Kerne noch halbwegs skaliert, bringt es ab dem vierten verwendeten Kern kein Mehr an Performance mehr. Man will also eine CPU mit 3 oder mehr Kernen die möglichst viele MIPS bzw FLOPS pro Kern bringt. Und genau in diesem Bereich sind die Quadcore Intels im Bereich Ivy Bridge und Haswell den 6- und 8-Kernern der Architekturen des 2011er Sockels deutlich überlegen, einfach weil man sie weiter übertakten kann. Ein enthaupteter (delidded) Ivy geht gut 4,8GHz, ein Haswell nicht signifikant weniger. Man kann jetzt sagen man muss nicht overclocken - aber man muss auch nicht Ferrari fahren, findets aber womöglich schön wenn mans kann. 