Beiträge von derflo

Mal eben für 10Minütchen zuhause während meiner Essensauslieferungstour.

Jo nächtle. Bis morgen.
Noch n bissl Fußball auf ARD gucken und dann auch mal weg.

Neuseeländisches Lammkeule mit gegrilltem Gemüse
Roasted leg of lamb with roasted vegetables

Zutaten für 6 Portionen
1 Keule(n), vom Lamm mit Knochen

Für die Marinade:
2 EL Sojasauce
2 EL Honig
1 TL Pfeffer, zerdrückt
1 Zehe/n Knoblauch
½ TL Salz
1 TL Senf
Rosmarin, Minze und Oregano
3 Kartoffel(n)
1 kg Kartoffel(n), Kumaras (Süßkartoffeln)
¼ Kürbis(se)
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Ofen auf 150° vorheizen.

Die Zutaten für die Marinade (bis Oregano) verrühren. Lammkeule waschen und trocken tupfen, mit der Marinade bestreichen und in eine feuerfeste Form setzen. Etwas Wasser angießen und mit Alufolie abdecken. Bei 150° im Ofen ca. 2 Stunden garen. (Als Faustregel gilt: ca. 35-40 min je 500 g)

Nach ca. 1 1/4 Stunden die Kartoffeln und die Kumara gründlich waschen und in gleichgroße Stücke schneiden (kleinere Kartoffeln können ganz gelassen werden). In einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten kochen. Nicht komplett weich kochen lassen. Kürbis entkernen und in Stücke schneiden. Wer mag, kann auch die Schale entfernen. In kochendem Wasser kurz ziehen lassen.

Lammkeule aus dem Ofen nehmen und mit dem Gemüse auf ein gefettetes Backblech setzen. Gemüse nach Geschmack salzen und pfeffern oder mit restlicher Marinade einstreichen. Alles im Ofen rundherum grillen.

Traditionell essen die "Kiwis" dazu Mint Jelly (in der Feinkostabteilung zu haben) und eine leichte Sauce, für die die Bratflüssigkeit als Basis genommen wurde.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Brennwert p. P.: keine Angabe

Sieht sehr lecker aus, aber die Zubereitung scheint mir etwas kompliziert

Hört sich am Anfang wie "Nothing else matters an":)

Maik das ist krank was du da heute getippt hast: nach aktuellem Live-Scoring hast für den heutigen Spieltag momentan 27Punkte gesammelt und damit deinen Punktestand verdoppelt
Wie macht der Junge das

Zitat von Maik

Sag mal Flo, du bist i-wie mehr Gärtner als Zivi oder?

Bei schönem Wetter irgendwie schon;) Wenn es trocken ist müssen wa raus in den Garten (oder sollte ich besser Parkanlage sagen )
Haben in den letzten Wochen auf ca. 150-200m Länge mit ner Breite von 5m an einer Grundstücksgrenze Büsche, Sträucher, Bäume und sonstwas entfernt - jetzt sind wa dabei das ganze zu häckseln. Mittlerweile ist die "gerodete" Fläche eh schon wieder zugewuchert
Da könnte man 2 Gärtner als Fulltimejob für einstellen.

Jo sehr schnieeke dat Teil
Morgen mal nach LAX oder SFO pengen

Oder nach Phili;)

Boah so spät war ich schon lange nicht mehr vom Zivi zuhause:D
Chef wollte unbedingt das wir mindestens bis 16Uhr machen
Naja jetzt erstmal MUC holen und dann KUMI vorbereiten tuen

Sollte wohl morgen bei mir angeliefert werden *hoff*

Soooo heute dann mal früher im Bett - damit ich auch noch morgen Bäume ausreißen kann

Glückwunsch Manuel - das ist doch ne tolle Nachricht das es für dich klappt:)
Tag 2/4 im Garten ist rum. Und das ganze Gestrüpp etc. was noch gehäckselt werden muss wird nicht weniger :wall: :wall:

PS: Jetzt erstmal die neue Folge von Tiesto's ClubLife anhören

Parttyyyyyyyyyyyyyyy heude abend :party: :party: :party: :party: :lol2:

Die Schalker werden jetzt richtig schön zusammengefaltet

Kagaaaaaaawaaaaaaaaaa

Soooooooooo auffi gehts. Schön mitm BVB-Netradio am Start

Grad mal wieder Hamburg Hbf (Instanz 1) zoggen.

Noch schnell den Raab zuende gucken und dann ab ins Bett.

Neeee ne doppelte AFCAD lag zu dem Zeitpunkt nicht mehr vor. Erst mit dem rauslösen des Germanwings-Trafficfiles kam es nicht mehr zum CTD.
Hoffe das bleibt auch so