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UAL279 2114z - Einmal kochen bitte
1. und dabei
Die Küche Virginias ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich eng mit dem Land verknüpft.
Virginia ist bekannt für seine Südstaatenküche, zu der Austern, Erdnüsse, BBQ, Landschinken, blaue Krabben, Forellen, Äpfel und Brunswick Stew gehören. Viele kennen diese Speisen aus Virginia, wissen aber nicht, woher sie stammen oder wie sie zu einer Tradition auf unseren Tischen wurden.
Na denn, kochen wir mal einen Brunswick Stew
Zutaten für 4 Portionen
3 kg Tomate(n)
1 Dose/n Mais
100 ml süße Sahne
1 EL Zucker
1 TL Butter
100 ml Milch
Salz und Pfeffer
Für das Stew:
2 Zwiebel(n), rote
2 Knoblauchzehe(n)
15 ml Pflanzenöl
500 ml Rinderfond
1 kg Hähnchenbrust
270 g Dicke Bohnen
1 Dose Mais
350 ml Chilisauce
1 EL Zucker, brauner
1 EL Senf, scharfer
1 EL Senf, süßer
1 EL Worcestersauce
550 g Pulled Pork
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Für die gerösteten Tomaten (roasted tomatoes) den Backofen auf 250 °C vorheizen. Die Tomaten halbieren und entkernen und jede Hälfte leicht ausdrücken, um viel Flüssigkeit und Samen zu entfernen. Hier empfiehlt sich eine Zitruspresse. Die Tomatenstücke mit der Hautseite nach oben auf eine großes Backblech legen und leicht ein Kreuz einritzen, damit die Haut sich später besser lösen lässt. Das Backblech auf die höchste Ebene in den Backofen schieben und die Tomaten rösten, bis die Haut schön geschwärzt ist, ca. 15 - 20 Minuten. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit einem Küchentuch bedecken. Die Tomaten abkühlen lassen. Wenn sie abgekühlt, aber noch warm sind, die Haut abziehen und die Tomaten klein schneiden und in einem Sieb abtropfen lassen.
Für den Sahnemais eine Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und Mais, Sahne, Salz, Zucker, Pfeffer und Butter hineingeben. In einer Schüssel Milch und Mehl mit dem Schneebesen glatt rühren und dann dazugeben. Auf mittlerer Flamme unter Rühren kochen, bis die Masse andickt und der Mais weich ist.
Für das Stew Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl in einem 5,5 l Schmortopf bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten dünsten oder bis sie weich sind. Rinderfond in den Schmortopf geben. Die Hähnchenbrust und Sahnemais, Mais aus der zweiten Dose, dicke Bohnen, geröstete Tomaten, Chilisauce, Zucker, beide Senfsorten und die Worcestersauce einrühren und alles zum Kochen bringen. Abdecken, die Hitze auf niedrig stellen und das Stew eine Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Pulled Pork nach Packungsanleitung im Backofen zubereiten.
Die Hähnchenbrust aus dem Topf nehmen und mit 2 Gabeln in große Stücke zerteilen und ebenso das Pulled Pork zerpflücken. Alles wieder in den Topf geben und den Zitronensaft hinzugeben, abschmecken und das Stew weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu ein: 
Guten Hunger
(FPL-NWA941-IS
-MD83/M-SDFGHRWY/C
-KMVY1815
-N0438F340 DCT BUZRD DCT SEY DCT HTO DCT RIFLE Q430 COPES Q75 GVE
DCT MOL DCT
-KROA0132 KIAD
-PBN/B1C1D1O1S2 DOF/221207 REG/N307RC EET/KZNY0026 KZDC0048 RVR/075
OPR/NWA RMK/TCAS)
KMVY 1600 meter? Passt!
Gibt eine Sehr schoene freeware https://de.flightsim.to/file/15609/pro…rtha-s-vineyard
Ich stehe auf W49. Boris, ratatouille ?
Ich versuche es mal. Danke
Eh ja,
ich habe mir GSX gekauft und jetzt sind meine Jetways falschrum........
2. und dabei
Nimm die Route aus dem IPad. Kopiere sie in Simbrief und voila. Oder wie früher. Und FMS eingeben. 😊
CYBD - CYVR
Genial 
Also so circa 60 Euro,
Finde ich jetzt nicht zu viel fuer ein Wochenende mit Freunden 
Andersrum also 12 Euro pro Rechner fuers ganze Wochenende.
Außerdem brauchtet Ihr garantiert nicht die Heizung anmachen und habt das wieder gespart.
Bei Jupp fehlt da aber so einiges wenn ich mir die Bilder ansehe
Geile Diskussion, genau zur richtigen Zeit.
Also erst mal mein Dach:
Wir haben eine Doppelhaushälfte mit 20 Solarzellen auf dem Dach. In den Niederlanden wird auf Jahresbasis saldiert und somit zahle ich keinen Strom (Mein US Kühlschrank und meine Weihnachtsbeleuchtung ziehen ganz ordentlich).
Zum Thema was Boris Anschnitt: Mir wurde vor kurzem vorgeworfen ich würde nicht woke genug sein.
Außerdem nicht inklusiv. Nach reiflicher Überlegung stehe ich dazu. 
Heute mal TNCM - MROC (auf alten Spuren)
So langsam werden der Dicke Bus und ich Freunde
Mal sehen, ob ich was längeres schaffe.
(FPL-KLM941-IS
-A310/H-SDFGHIM1RTUWXY/LB1
-TNCM1720
-N0473F340 BOPAT2 GOUDA L577 ANTEX UL577 KEBET UM594 COLBY DCT SPP
A322 COLOR BARRA4C
-MROC0331 MRLB
-PBN/A1B1C1D1L1O1S2 DOF/221123 REG/N314SB EET/MDCS0040 MTEG0109
MKJK0130 MPZL0209 MHCC0253 OPR/KLM RVR/075 RMK/TCAS KUMI)
Tobias Ich sehe deine Bilderckes nicht:
Behaltet mal den Fuel Verbrauch im Auge, mit dem von inibuilds empfohlenen Simbrief Profil. Auf YYZ-ATH, hat der Karren jetzt gerade 4-5 Tonnen mehr geschluckt als geplant. To be fair, ich hab meine Stepclimbs nicht gemacht und bin auf FL330 durchgeflogen, aber die Gap erscheint mir trotzdem etwas sehr groß.
TJA Herr Göverhart, das passiert, wenn man mit CI 1000000 durch die Gegend fliegt.
Spaß beiseite, grade EDDL-CYYZ geflogen, übner 8h Flugzeit, "Mehrverbrauch" zum gerechneten Plan waren grade mal 1,1 Tonnen (also 40,2 statt 39,1t). Kann man verkraften, aber bisschen extra kann man schon mitnehmen zur Not.
Wat is los?
Ne Tonne mehr? Geht gar nicht! Hallo?
