Für Procedural-Training sind manche Add-Ons schon gar nicht so schlecht würde ich behaupten. Was das fliegerische, also Dynamik, etc... angeht, gebe ich dir Recht.
Wenn wir jetzt schon abrutschen. Sehe ich ähnlich und kann ich aus Erfahrung auch so sagen, dass sie in der Pilotenausbildung und auch beim TypeRating einem massiv helfen. Das fängt schon beim MCC/JOC an. Dadurch dass ich die 737 relativ gut kannte und wusste wo was ist und wann man was macht, konnte ich mich auf das CRM deutlich mehr konzentrieren, was dort eigentlich im Vordergrund stand.
Auch beim TypeRating. Dort geht es auch nicht wirklich ums Fliegerische, sondern um Systeme, Abläufe etc. Dafür ist der Sim goldwert und ich wage mal zu behaupten, so lange Pitch/Power tables halbwegs stimmen, kann man sogar fliegerisch ein paar Dinge mit ihm lernen, wie RawData für Assessments (Celle in Hannover lässt grüßen).