Ich hab selber auch schon mit GIMP gearbeitet. Ich kenne also den direkten Vergleich und ich kann dir sagen, dass er ziemlich groß ist. Auch in der Benutzeroberfläche!
Ja natürlich Tom. Es soll ja auch keine Kopie von Photoshop sein. Ich kenne Gimp seit meinen Linuxzeiten und bin immer wieder erstaunt, dass eine Freeware so viele und gute Möglichkeiten bietet. Natürlich ist PS umfangreicher, gar keine Frage. Aber wer braucht denn all diese Funktionen? Wer, der nur ab und an mal ein Bild bearbeitet kann und will hunderte von Euronen dafür ausgeben. Ich nicht! Und bei mir sitzt auch kein gutsituierter Daddy im Hintergrund der mir das finanziert. Wäre ich ein Profi würde ich auch mit PS arbeiten, keine Frage, aber für meine Dinge reicht GIMP immer. Was mich nur nervt ist, dass es immer wieder Leute gibt, die Gimp die Möglichkeiten völlig absprechen. Wenn du gut in der Bedienung des Programms bist, dann kannst du auch gute Ergebnisse erzielen. Man ich kann mich noch erinnern, das ich mit PAINT gearbeitet habe. Bei uns arbeitet ein Werber sogar mit GIMP, nachdem sein Corel dann doch etwas in die Jahre gekommen war.
Auf dieser findet man übrugens sehr schöne Videotutorials für PS, GIMP und Lightroom.
Thomas, kleiner Tipp: Painten mit Gimp geht am besten, indem du unter Start -> Programme -> Programme deinstallieren -> rechtsklick auf "Gimp" -> deinstallieren gehst. Danach auf https://www.forum.eulenandfriends.de/www.adobe.com und da nach der CS5-Demo suchen.
Dummes Geplapper und ein völlig sinnloser Tip..
Ich kenne Leute, die seit vielen Jahren mit Gimp arbeiten und sehr gute Ergebnisse erzielen. Wie immer kommt es nicht auf das Programm an, sondern auf den Mann der es bedient. ThoJo googel mal nach Gimpshop, damit arbeite ich und bin sehr zufrieden.
Mein früherer Lehrgeselle würde wieder sagen: "Leute, Leute, Leute...."
Wir haben hier ein Flugsimulatorforum, oder? ein Forum in welchem sich Leute treffen, die sich für die Fliegerei interessieren und für andere Dinge mehr. Wir haben in diesem Forum interessierte Laien und Fachleute, die Kraft ihrer Ausbildung, ihres Jobs oder ihrer Erfahrung Auskunft geben können. Warum also soll ich den Umweg über Google nehmen, wenn ich doch weiss, das hier Leute sitzen, auf deren Aussage ich mich verlassen kann. Google spuckt nämlich auch immer mal wieder Scheiß aus. Wie interessant ist denn ein Forum, wenn immer nur der Verweis auf Google kommt, evtl. gepaart mit einem Link? Dann können wir uns den eh schon mageren Fachbereich klemmen und einfach im Partyteil weiter machen. Da kann ich dann nur sagen: "Vielen Dank" aber dafür muss ich hier nicht dabei sein. Ich hätte diese Frage hier auch gestellt und wäre nicht auf die Googleidee gekommen. Denn hier gab es früher immer die gesuchte Antwort. Und so ist es in allen anderen Foren, an denen ich teilnehme. Man stellt ne Frage und kriegt einen Sack voll Antworten, obwohl man vieles davon auch anders findet. Sorry Leute aber für mich ist das nicht mehr nachzuvollziehen.
So liebe Gemeinde, da Rainer mich im Final gestern noch verblasen hat (Was hast du dem ATC eigentlich versprochen? Ne Bude auf Malle?), bringe ich das Gericht des Tages dar. Der Alterspräsi hatte ja was mit Fleisch gewünscht, da will ich mal nicht so sein. Da wir grad mit Riesenschritten auf die Eintopfzeit zugehen, ein typischer Eintopf von Teneriffa.
Einkaufsliste für 6 normale oder 4 große Portionen:
350 g Kasslerrippchen 500 g Rindfleisch aus der Oberschale 1 Paprikawurst, (Chorizo) 200 g Kichererbsen 4 mittelgroße Möhren 1 mittelgroßen Weißkohl 1 große Zwiebel 1 Zucchini 1 Büchse Gemüsemais 250 g Bohnen, grüne 2 Süßkartoffeln 1 kg Kartoffel, wenn möglich mehligkochend 2 richtig reife Tomaten, 6 Zehen Knoblauch 1 Safran 2 Bund Koriander Meersalz Pfeffer Zucker Paprikapulver Olivenöl trockener Rotwein zum Trinken alternativ Bier (Bier Jupp, nicht Kölsch), z.B. einen guten dunklen Weizendoppelbock Likör 43 gesüsste Kondensmilch
Zubereitung:
Am Abend zuvor:
Die Kasslerrippchen und die Kischererbsen gtrennt voneinander in kaltes Wasser einlegen. Rippche bedeckt, Kichererbsen mit ungefähr einem Liter Wasser. Danach ein Bier, vielleicht auch zwei, war schwere Arbeit, gell?
Am Tag der Wahrheit:
Nach diversen Tassen Kaffee und ein wenig lieblicher Metalmugge im Hintergrund beginne ich wie folgt:
Die gewässerten Rippchen gründlich waschen und zerkleinern (so, dass sie sich im Topf händeln lassen). Das Rindfleisch in Würfel schneiden (ungefähr 2 -2,5 cm groß), die Hälfte der Chorizo von der Schale befreien und grob würfeln, die Kischererbsen abgiessen. Jetzt schon ein Bier? Nee zu früh, gibt Mecker. In einen großen Kochtopf 2 El Olivenöl erhitzen die Rippchen und die gewürfelte Chorizo anbraten. Das gewürfelte Rindfleisch und die Kichererbsen zugeben und sofort mit vier Liter Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Nun aus den Zwiebeln, Tomaten, Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Safran eine Fritüre zubereiten: Die Zwiebel würfeln, drei Knoblauchzehen in dünne Scheibchen schneiden und die Tomaten häuten und würfeln. Die Zwiebelwürfel in etwas Öl in einer Pfanne glasig dünsten, dann die Tomatenwürfel hinzu und erst anschliessend den Knoblauch (nicht mit anbraten, wird schnell bitter). Safran in etwas Wasser auflösen und zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Machts nicht zu scharf, die Chorizo bringt schon was mit. Wenn die Tomaten nicht ganz so aromatisch waren, fügt noch 2 El Tomatenmark dazu, schmeckt dann aromatischer. Diese Fritüre zu dem kochenden Fleisch geben und ungefähr eineinhalb Stunden bei mittlerer Hitze garen lassen. Es soll nicht wirklich kochen. Ich mach sowas gern im Römertopf und dann ich der Backröhre bei knapp 100°, dauert dann allerdings 2,5 Stunden.
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Jetzt das Gemüse waschen oder putzen und zerkleinern. Also Möhren, Zucchini und Kartoffeln, Süßkartoffeln würfeln, Bohnen brechen, die Dose Mais öffnen und den Weißkohl grob schneiden.
Danach die MojoVerde zubereiten:
Den Koriander waschen und von den Stielen befreien, den 3 - 4 Knoblauchzehen schälen. Wer einen Mörser hat, der zerreibt die Kräuter und den Knoblauch zusammen mit zwei, drei Prisen Salz und fügt dann Olivenöl zu, bis eine cremige Masse entsteht. wer keinen Mörser hat, nimmt den Mixer, wer den auch nicht hat, hat Pech. Mojo kühl stellen.
Nach eineinhalb Stunden die Möhren und den Weißkohl zum Eintopf geben und die Temperatur so regeln, dass es leicht köchelt. Etwa 10 Minuten später die Süß- und Kartoffeln, sowie die Bohnen dazu geben, weiter köcheln lassen. Wichtig ist, dass immer soviel heisses Wasser nachgefüllt wird, dass alle Zutaten bedeckt sind.
Nach 15 Minuten erste Garprobe am Gemüse (Kartoffeln). Kurz bevor die Kartoffeln gut sind, die Zucchini und den Mais zugeben, Herd ausschalten Deckel drauf und noch 10 Minuten nachziehen lassen. Erst jetzt endgültig abschmecken, meist nur noch etwas Salz, aber Vorsicht, nicht übersalzen.
Nun mit einem Schaumlöffel Gemüse und Fleisch portionsweise auf einem tiefen Teller anrichten und etwas von der Brühe hinzugeben. Auf dem Tisch darf Mojo Verde nicht fehlen! An den Gofiobrei kann ich mich nicht gewöhnen, deshalb gibbet den auch nicht. Grundsätzlich kann auch Weißbrot dazu gereicht werden, braucht man aber eigentlich nicht.
Die meisten mögen zu diesem Essen einen trockenen Rotwein, Prolet wie ich bin, trink ich aber auch dazu gern mal ein Bier.
Wir schließen mit einem Zapparocca ab:
Pro Glas nehme ich etwa 3 El gesüsste Kondensmilch und mische mit einem guten Schluck Likör "43". Darauf kömmt Milchschaum und zun Schluß fülle ich einen Expresso :chill: dazu (quasi wie bei ner Latte, gell).
ThoJo wenn ich es richtig weiss, musst du erst mal die Dateien umwandeln. Ich bin kein Painter (fehlt mir das Talent und die Zeit) aber ich hatte bei den Lesezeichen die folgenden Links.
Nee Skifahren ist nicht mein Ding. Ich geh ganz altmodisch wandern. Aber gekonnt hätte man auf dem Hintertuxer Gletscher schon, wenn man gewollt hätte.
Meld mich aus dem Zillertal zurück! Und ich werde am Mittwoch dabei sein. Eventuell fliege ich den Germaniaflug nach, der mich Pfingsten von EDDT aus nach Teneriffa gebracht hat.
WAAAS? Du hast nicht mindestens 200 Kontakte in deinem Adressbuch, bekommst keine 50 private Mails täglich, hast nicht jeden Tag 20 Termine (in deiner Freizeit, natürlich), weniger als 10 eigene Blogs und weniger als 500 Freunde bei Facebook? Was bist du doch für eine traurige Figur
Gruß Boris
Gut erkannt mein Freund! Hab schon mit der Pflege der 15 Kontakte Probleme. Muss am Alter liegen.
