Beiträge von Komet

3. und dabei

Die Zeiten

JTD2501	21.52.49
RAS1055	21.54.54
SAS824	21.57.00
TAM6AC	22.00.02	Next desty please
JBE712	22.01.55
AAL279	22.03.47
DCM27L	22.05.12	einmal ohne Fahrwerk aufgeschlagen
NOZ310	22.07.47
SAS941	22.11.38	Einmal Kochen bitte

Erster und dabei

Zitat von Boris

Gibt's das auch bei Lidl?

Ja geh mal gucken, wer weiss wer weiss

Gemischter bunter Salat mit Mango und Ananas

Gemischter bunter Salat mit Mango und Ananas ist sehr vitaminreich durch das frische Gemüse und den Früchten. Hier das Rezept aus Bali für diese Fruchtbombe.

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Tomaten (mittelgroß)
2 Stk Salatgurke (klein)
4 Tasse Pilzbouillon
6 Stk Zwiebeln (kleine, rote)
1 Stk Paprika (rot)
2 Stk Peperoni (rot, lang, mild)
20 Stk Fisolen
120 g Ananas (in Stücken, Dosenware)
160 g Mango (frisch oder Dosenware)
12 Zweig Dill
6 EL Olivenöl (extra vergine)

Zutaten für das Dressing
4 Stk Knoblauchzehen (mittelgroß, frisch)
2 Stk Chili (klein,grün, frisch oder TK)
60 g Ananaslake
4 EL Weißweinessig (mild)
2 EL Reiswein (dunkel)

Zubereitung

1. Bei den gewaschenen Tomaten die Stiele entfernen, längs halbieren und die grünen Stielansätze entfernen. Die Hälften längs halbieren und quer dritteln. Die gewaschene Salatgurke an beiden Enden kappen, zebraartig schälen, längs halbieren, eventuell vorhandene Körner ausschaben und quer in 8 mm dicke Scheiben schneiden. Tomaten- und Gurkenstücke in eine größere Schüssel geben, das Pilzbouillon darüber streuen und alles gut mischen.
2. Die Zwiebeln an beiden Enden kappen, schälen und quer in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die gewaschene Paprika längs halbieren und bei 1 Hälfte den Stiel entfernen. Diese Hälfte längs halbieren, die Viertel entkernen und die hellenTrennwände herausschneiden. Die Viertel längs halbieren und quer in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Bei der gewaschenen Peperoni den Stiel entfernen, einseitig aufschneiden, die rosa Trennwände und alle Körner entfernen. Von oben quer in dünne Fäden schneiden. Die Fisolen waschen, an beiden Enden kappen und eventuell vorhandene Fäden dabei entfernen. 6 Minuten blanchieren. Dann quer in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
3. Die Ananasstücke im Sieb gut abtropfen lassen und 30 g von der Lake für das Dressing reservieren. Die Mango waschen, an beiden Enden kappen, mit dem Sparschäler schälen und das Fruchtfleisch vom Kern filetieren. Die dicken Filets in ca. 2x3 cm große Stücke schneiden. Alles vorbereitete Gemüse und die Früchte in die Schüssel geben und durchmischen.
4. Nun in eine kleine Schüssel die geschälten Knoblauchzehen auspressen. Den gewaschenen Chili quer in dünne Scheiben schneiden, die Körner belassen und den Stiel verwerfen. Ananaslake, Chili, Weißweinessig und Reiswein zum Knoblauch geben und homogen zum Dressing mischen.
5. Den frischen Dill abbrausen, trocken schütteln und die Zweige vom Stamm trennen.
6. 10 Minuten vor dem Servieren das Dressing unter den Salat mischen. Vor dem Servieren den Salat durchmischen, auf die Servierteller verteilen, nach Belieben mit Dillzweigen garnieren, das Olivenöl über den Salat träufeln. Zimmerwarm servieren und als Vorspeise genießen

Nasi Goreng indonesisch

Zutaten für den gebratenen Reis

• 300 g Jasminreis
• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 – 3 Knoblauchzehen
• 3 cm frisch geriebener Ingwer
• Sojasauce
• 3 EL Erdnussöl
• 3 Schalotten
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Stange Lauch
• 10 Brokkoliröschen
• 2 Möhren
• 10 Zuckerschoten
• 1 rote Paprika
• 1/4 Chinakohl
• 2 EL Erdnussbutter
• 1/2 TL Kurkuma
• 1 Prise Kreuzkümmel
• Salz
• Pfeffer

Zutaten für die rote Currypaste

• 6 milde Chilischoten
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Cherrytomaten
• 2 – 3 Macadamianüsse
• 1 TL Koriandersamen

So gelingt Nasi Goreng

1. Den Reis in einem Topf garen, abkühlen und 2 Stunden ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit für die rote Currypaste die Chilischoten halbieren, putzen, entkernen, unter kaltem Wasser abspülen und klein schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und klein würfeln. Zusammen mit den Tomaten, den Macadamianüssen und den Koriandersamen in ein hohes Gefäß geben und daraus mit dem Pürierstab eine feine Creme mixen.
3. Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen schälen, durch eine Knoblauchpresse pressen und mit dem geriebenen Ingwer, 4 EL Sojasauce und Erdnussöl unter das Fleisch mischen. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Anschließend in einer Pfanne braten.
4. Zwischenzeitig die Schalotten schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln und die Lauchstange waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Beides in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anschwitzen.
5. Das Gemüse waschen. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten in feine Streifen schneiden. Paprika putzen von den Kernen befreien und klein würfeln. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden und mit den Möhren, Zuckerschoten, Paprika und den Brokkoliröschen in die Pfanne geben. Anschließend die Currypaste unterrühren und ca. 10 Minuten schmoren lassen.
6. Den Reis mit der Erdnussbutter, Kurkuma und Kreuzkümmel unter das Gemüse mischen und mit Sojasauce, eventuell noch Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt das gebratene Hühnchenfleisch unterheben.

Zubereitung 40 Minuten, Ruhezeit 2 Stunden

Indonesischer Fleischtopf

Zutaten

4 Portionen

1. 3 Zwiebeln
2. 3 Paprika
3. 400-500 g Hähnchenbrust
4. 1 Packung passierte Tomaten
5. 1 Becher Sahne oder Cremefine von Lidl oder Rama
6. 4-5 EL Sojasauce
7. Salz, Pfeffer zum Würzen
8. 3-4 EL Curry

Zwiebeln und Paprika in grobe Stücke schneiden. Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Alles in einen Topf geben. Passierte Tomaten, Sahne und Sojasauce hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Das alles bei mittlere Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Mit Reis servieren

Bubur Sumsum: Indonesischer Kokosnusspudding

Bubur Sumsum von Ida Rohimawati kann in 40 Minuten vorbereitet werden. Sie machen dieses Gericht mit Kokosblütenzucker von Amanprana. Dieses Rezept von Indonesisch Küche ist köstlich wie Dessert & Kuchen und Keks. Es passt auch perfekt in eine Vegan & Vegetarier Diät.

Zutaten für bubur sumsum für 4 Portionen

• 100 g Reismehl
• 650 ml Kokosmilch
• ½ Teelöffel Salz
• 3 Portionen Pandanblätter
• 200 g Gula Java Brut Amanprana
• 100 ml Wasser

Vorbereitung von bubur sumsum

1. Das Wasser und den Gula Java Brut Palmzucker in einen Topf geben und bei niedriger Hitze kochen, bis ein Sirup entsteht. Den Sirup an die Seite stellen. 2. Mehl und Salz vermischen, Kokosmilch ebenfalls hinzufügen. Bei niedriger Hitze alle 5 Minuten rühren, damit die Mischung nicht auf dem Topfboden klebt und verbrennt. 3. Die Pandanblätter hinzufügen. 4. Alles kochen, bis die Mischung ein Pudding ist. 5. Mit flüssigem Gula Java Brut servieren.

En Guete

Yep, anscheinend nicht alles auf den Cloudserver oder so geladen. Da fehlt was Umberto

2. auch dabei

Everyone plans their own flight, depending on what they want to fly. Sometimes you have more time, sometimes less. The goal is to land exactly at 2000z 🤣

Simbrief helps quite well to find a route.

There are some freeware airports in Mexico on Flightsim.to. We'll definitely be back.😁

Ja gibt da noch einige, sogar mit Bergen im Umland und mit Backtrack. Und Hauptsache hell

-Warm

-Hell

-Waren noch nie da

Finger po Mexicoooo

Es geht nach Hermosillo, Hermao was?

Hermosillo - MMHO / HMO

Die Ursprünge der Stadt gehen auf das Jahr 1700 zurück, als es noch Villa de Pitic genannt wurde. Den heutigen Namen hat die Stadt erst 1828 zur Ehrung des Generals und Unabhängigkeitskämpfers José María González de Hermosillo angenommen. 1881 wurde eine Bahnlinie von Hermosillo nach Guaymas eröffnet und mit wachsendem Handel und Landwirtschaft stieg die Einwohnerzahl auf 14.000 bis zum Ende des 19. Jahrhunderts an.

Während der Mexikanischen Revolution war die Stadt für einige Monate Hauptstadt Mexikos und Sitz des Kabinetts von Venustiano Carranza.

Bei einem Großbrand in einem Kindergarten in der Stadt sind am 5. Juni 2009, einem Freitag, 43 Kleinkinder getötet worden. In der Folgezeit wurde die Verbesserung der Brandschutzbestimmungen für solche Einrichtungen in der mexikanischen Öffentlichkeit diskutiert

Szenerie gibt es hier: https://de.flightsim.to/file/29413/mmh…-airport-mexico

Karten über Navigraph

Bis am Mittwoch

Glückwunsch Schwiizer

Danke für die Zeiten ThoJo

Rezept auch schon da, danke Miguel

Ziel kommt heute Nachmittag

Komme aus Portland mit Alaska 867

Erster, und dabei.

Es wurde am Schluss doch noch spanend.

Glückwunsch Tomas zur Titelverteidigung.

Bonusrunde

Pause

Ist da eine Vorentscheidung gefallen. Schade das Carsten nicht getippt hat.

In 30 Minuten geht es in die letzte Runder. Entschieden ist noch nichts. Schauen wir mal wer die Nase am Schluss vorne hat.

Koenig Carsten

Nicht vergessen zu tippen.

Zitat von flori-wan kenobi

Die Auftragsarbeiten von Flightbeam sind ähnlic

Währe schön wenn Denver mal fertig wird. Passiert auch nix mehr.

Für mich schweben die nicht, würde eher sagen die verlaufen halt rechts von der Taxilinie.

Zweiter und auch dabei

Heute mit der Sonderlackierung Xáat Kwáani