Beiträge von Miguel

Heute ging es los. Schon das erste Leg ist eine Herausforderung : fast fünf Stunden nordwestlich von Maputo nach Quelimane. Er ist damals nach Chinde geflogen, aber das gibt es leider nicht im FSX...

Today is the day! The first leg is already a challenge, about 5h long, from Maputo to Quelimane. Armando flew to Chinde but unfortunately this doesn't exist in our simulator...

Takeoff Maputo

und jetzt auf 3500ft folge ich dem Fluss Incomati / cruising at 3500feet and following river Incomati

and after a rather bumpy landing ...

Best NASCAR Recipes

Starter:
Amy's Grilled Artichoke and Spinach Dip with Pita Wedges

Makes 12 servings
Ingedients

• Dip
  
  
  • 2 - cans (14-ounces) artichoke hearts, drained
  • 1/4 - cup olive oil, divided
  • Salt
  • Pepper
  • 3 - cloves garlic, chopped
  • 2 - shallots, chopped
  • 1 - medium onion, roughly chopped
  • 2 - pounds frozen chopped spinach, well drained
  • 1 - pint heavy cream
  • 1 - pint sour cream
  • 1 - cup plus 2 Tablespoon grated Parmesan cheese, divided
• Pita
  
  
  • 8 - pita rounds
  • Olive oil
  • Salt
  • Pepper
  • sour cream
  • Fresh tomato, chopped

Directions
Prepared medium heat grill.

• Drain artichoke hearts and place on skewers.
• Brush with olive oil and season with salt and pepper.
• Grill for about 6 minutes or until golden brown, turning once halfway through grilling time.
• In a large saute pan, saute garlic, shallot, and onion in remaining olive oil.
• Rough chop the artichokes and add to garlic mixture.
• Add the spinach.
• Fold in cream, sour cream, and 1 cup of the cheese.
• Season to taste with salt and pepper.
• Place in fireproof dish or heavy-duty aluminum pan and sprinkle with the remaining 2 tablespoons of Parmesan cheese.
• Over indirect heat, grill for 20 to 25 minutes or until you heat the dip completely.
• Next, brush pita rounds with olive oil and season with salt and pepper.
• Over direct heat, briefly grill pitas to warm, for about 1 to 2 minutes.
• Cut into wedges.
• Garnish the dip with sour cream and chopped fresh tomato, if desired.
• Serve with the pita wedges.

Tangerine Lobster Tails

Ingredients

• 1 cup butter
• Juice of 2 tangerines

• 4 coldwater lobster tails, about 6 ounces each

Directions

Prepare grill to medium heat according to manufacturer's suggestion.

• In a small saucepan over very low heat, melt the butter.
• After the butter has melted, skim off all the foam.
• Add the tangerine juice, whisk and set aside.
• Using poultry shears, split the lobster tails in half by cutting the shell down the middle on both sides, and then, with a sharp knife slice the lobster meat in half.
• Place the lobster tails in a large, resealable plastic bag and pour in 1/2 cup of the tangerine butter. Reserve the remaining tangerine butter.
• Press the air out of the bag and seal the bag tightly.
• Turn the bag several times to distribute the tangerine butter, place the bag on a plate, and refrigerate for 10 to 20 minutes (turning the bag once or twice).
• Remove the lobster tails from the bag and discard the butter in the bag.
• Grill meat side down, for 8 to 10 minutes, turning and basting with some of the remaining tangerine butter once halfway through grilling time.
• Remove from the grill and serve hot with the remaining tangerine butter on

• Spicy Grilled T-Bones Makes 4 servingsIngredients Seasoning 2 - teaspoons salt 2 - teaspoons dried oregano leaves, crushed 2 - teaspoons sweet paprika 2 - teaspoons dried thyme leaves, crushed 1 - teaspoons garlic powder 1 - teaspoons onion powder 1 - teaspoons ground black pepper 1 - teaspoons ground white pepper 1/2 - teaspoons ground red pepper 2 to 4 - well-trimmed beef T-Bone, cut 1 inch thick (about 2 to 4 pounds) or 4 well-trimmed boneless beef top loin (strip) steaks, cut 1 inch thick (about 2-1/2 pounds) DirectionsPrepare a medium fire in your grill. In a small mixing bowl, add salt, oregano, paprika, thyme, garlic powder, onion powder, black, white, and red peppers. Mix and press evenly onto beef steaks. Place steaks on grid over ash-covered coals. Grill steaks, uncovered, for 14 to 16 minutes (top loin steaks for 15 to 18 minutes) for medium rare to medium doneness, turning occasionally. Remove bones from T-Bone or Porterhouse steaks and carve into slices. Picnicking & TailgatingMix the ingredients at home and wrap in plastic wrap. Then place in plastic container and cover. Put container in ice chest to keep cool. Cook on the grill just as you would do at home.

• Mahlzeit !!! Ich kehr die Reste meiner Boeing zusammen ...

Glückwunsch Tobias !!! Danke an die Rettungsdienste und den Altteileverwerter. Nächste Woche flieg ich wieder was gscheites.......

Und heute dann ab KMSY los ...

und rein in die Suppe

bis hier war alles gut, dann haben sich die Cowlflaps von 3 und 4 in 100% offen verklemmt...

Das wird mein Projekt für diesen Herbst:
Mein Urgroßvater, Armando Torre do Valle, hat diesen Flug 1933 mit einer Hornet Moth durchgeführt. Die DeHavilland Hornet Moth mit 110PS hatte umgebaute Tanks mit einer Flugzeit von bis zu 9h. Reg : CR-AAC
Da ich meine Familie in Portugal eingeladen habe, das hier mit zu verfolgen, gibt's das auch in english.

This will be my project for this autumn. My grand grandfather Armando Torre do Valle did this flight in 1933 with his DeHavilland Hornet Moth. It had 110HP and he modified the tanks to be able to fly up 9h.

Am 1.April 1933 ist er Richtung Lisboa losgeflogen und am 14.Mai 1933 in Lisboa Alverca (der einzige Flugplatz zu der Zeit) angekommen. 12 Tage Nettoflugzeit für 12500km !!!
He left on April 1st and arrived in Lisbon on May 14th. 12 days pure flightime and a distance of 12500km!!!

Hier die Strecke (the real route): Lourenço Marques e Chinde, Blantyre, Mpika, Mbaya, Dodoma, Nairobi, Juba, Malakal, Kartum, Wadi-Haifa, Cairo, Bengasi, Gabes, Fez, Tânger, Alverca

Der Flieger steht heute im Museo do Ar auf der Air Base in Sintra in der Nähe von Lisboa.
2010 hatte ich Gelegenheit, das Museum zu besuchen und den Flieger anzufassen!!! Echt Krass !
Seit dem wächst diese Idee in mir.
I was able to see and touch the real aircraft in 2010. It still is in the air museum in Sintra. Since then this idea started growing.

Und hier mein Routing im FSX (my route in the simulator):

1 FQMA VMA W17 QL FQQL-Chinde Mocambique
 2 FQQL VCL FWCL-Blantyre Malawi
 3 FWCL VMF FLMF-Mfuwe Zambia  
 4 FLMF     FZNP-Beni Kongo
 5 FZNP     HSSJ-Juba Sudan
 6 HSSJ JUB B527 MLK HSSM Malakal Sudan
 7 HSSM MLK B527 KTM HSSS Khartum Sudan 
 8 HSSS KTM HSSW Wadi Halfa Sudan 
 9 HSSW CVO HECA Cairo Ägypten
10 HECA CVO BNA HLLB Bengasi Libyen
11 HLLB BNA GAB DTTG Gabes Tunesien
12 DTTG GAB GMFF Fes Marokko 
13 GMFF FES W240 TNG GMTT Tanger Marokko
14 GMTT TNG VFA ARR LIS LPAR Alverca Portugal (Airbase Lisboa)

Am Samstag, den 26.09.2015 soll es losgehen. Scenerien suche ich mir noch zusammen und den Flieger habe ich bereits.
Ab Samstag gibt's dann mehr Infos hier.

I will start September 26th. I still have to find a lot of sceneries for the simulator as africa is not really well covered.

Und ich plane, eine sehr, sehr alte Dame aus New Orleans einzufliegen...

ein bisschen trainieren, oder ...

Sehr cool! Ich muss allerdings Dirk recht geben, da fehlt ne Abschlussleiste oben. Dafür bin ich zu deutsch

Glückwunsch Michaela und Stef!

F5ter (-F)
Sehr coole Desti, bin ich dabei!

In Svalbard angekommen. Jetzt bleibe ich bis Mittwoch hier.

Sehr schöne Desti! Ich schau mal, was so an Alteisen evtl. aus Longyear kommt...

Einwandfrei gelaufen, so nach 4 Wochen Pause! Glückwunsch !!!

nachdem TAP aus LIS nix geworden ist, wurde es DC3 aus Friedrichshafen:

Von mir auch alles Gute Juppi !!! Prost !

Glückwunsch Matze! Spiele auch wieder mit!

saugeile Präsentation Rafi!!! Selten so gelacht!
Glückwunsch dem pünktlichsten! Bleibt ruhig Leute, es ist ein Hobby und nicht die Realität!

für mich geht's morgen hiermit

hier hin

und dann hiermit weiter

hier hin

Wünsche euch ne schöne Zeit und sucht mir ein schönes Ziel aus !!!