Ich habe die Mail auch bekommen. Hat mich schon überrascht.

Glückwunsch Toto! Bin wieder dabei. Du hast einen historischen Punkt vergessen, 1999 machte Chuck Norris auf den Virgin Islands Urlaub. Seit dem heißen sie nur noch Islands...

Ich bin dann auch mal wieder bis 26. im Trentino am Kabel am ziehen tun.

Danke für die Zeiten Andreas!

Glückwunsch Patrick !

Und Mahlzeit Eddy !

Bis in zwei Wochen, sucht wat schönes raus!

über den Kanaren

mit etwas Verspätung aus Banjul raus

Good old C64 and Amiga Times

Zitat von ThoJo

Mmhh, sehr ruhig hier. Wie ist denn der Stand der Technik im Moment. Auch unter dem Aspekt des MSFS, Fenix, PMDG...??

Frage für einen Freund

Den Stand Technik gibt es zZt nicht. Es ist mehr eine Frage des Budgets, Geschmacks und der Visualisierung. Sowohl AMD als auch Intel und Nvidia haben Top Hardware. Viele haben zu AMD gewechselt, ich auch, und sind happy. Mit Intel und Nvidia bekommst Du aber ein ähnliches System angeboten. Und dann gibt es natürlich die ewig wartenden, die immer das Neueste haben wollen. Mein neues System findest Du in meiner Signatur. Wenn Du genauere Infos brauchst, sag einfach Bescheid.

Ja, ich habe mit der AMD Software aus den beiden ein Monitor gemacht, dort läuft der Sim. Unterhalb ist dann noch ein 24 Zoll für die Instrumente. Mit dem Balken meine ich den Rand zwischen den Scheiben, der bei Viewsonic schon sehr schmal ist aber trotzdem stört. Ist aber auf hohem Niveau gemeckert.

Ich habe es über zwei 32zoll WQHD verteilt. Klappt gut, nur der Balken in der Mitte ist suboptimal. Daher werde ich demnächst auf den Samsung 49zoll DWQHD curved umsteigen.

Ich habe gestern mal einen Versuch mit der MD gemacht, ging komplett in die Buxe... Am Mittwoch mehr Konzentration

Ok Leute, dann will ich auch mal. Wer auf den Kanaren kein Fisch oder keine Meeresfrüchte isst, ist selbst schuld!

Pulpo auf kanarische Art – Was ist das für ein Gericht und wie wird es zubereitet?

Die Kanarischen Inseln haben alles, was es braucht, damit man sich in sie verliebt: wunderschöne Landschaften, ein unglaubliches Klima, freundliche Menschen und eine außerordentlich köstliche Gastronomie. Die kanarische Küche ist weltweit bekannt für Mojos mit Runzelkartoffeln und Gofio, aber auch für ihre Vielfalt an Gerichten mit Meeresfrüchten wie dem Pulpo (Oktopus) auf kanarische Art.

Es handelt sich hierbei um ein einfaches Gericht, das mit gewöhnlichen Zutaten zubereitet wird, und obwohl die Zubereitung recht simpel ist, ist der Geschmack auf einem gehobenen Niveau. Das Gericht führt zurück ins 20. Jahrhundert, als kanarische Familien unter Geld- und Nahrungsmittelknappheit litten und daher vor der Herausforderung standen, ihre Ressourcen optimaler zu nutzen. Ihre Geschichte als Seefahrervolk und der Erfindungsreichtum der Hausfrauen ermöglichten die Entstehung dieser Delikatesse, die wir noch heute genießen.

WIE MAN PULPO AUF KANARISCHE ART ZUBEREITET

Der Pulpo auf kanarische Art ist ein farb- und geschmacksintensives Gericht voller verschiedener Aromen, bei dem diese Meeresfrucht mit würzigen Gemüsesorten wie Zwiebeln und Knoblauch und einigen Gewürzen wie Lorbeerblättern und Pfeffer im Wasser gekocht wird.

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie es zunächst sehr gut reinigen. Dazu müssen Sie unter anderem den Kopf, die Eingeweide und das Loch im Boden entfernen. Sie können das Kopfteil zwar ebenfalls verarbeiten, müssen es aber sehr gründlich reinigen.

Der Pulpo wird in leicht gesalzenem Wasser mit einem Lorbeerblatt, Zwiebel, Tomate und Knoblauch gekocht. Sobald das Wasser anfängt zu kochen, legen Sie den Oktopus für ein paar Sekunden ins Wasser und nehmen ihn direkt wieder heraus; dieser Vorgang wird drei- oder viermal wiederholt.

Beim letzten Mal bleibt er je nach Größe des Oktopus etwa 40 bis 60 Minuten im Topf. Warum wird diese Kochtechnik angewendet? Aus zwei Gründen: Der Oktopus wird weicher und seine Farbe bleibt bis zum Ende des Garvorgangs erhalten. Wenn die notwendige Zeit verstrichen ist und der Pulpo ganz weich ist, ist er fertig. Er kann mit ein paar runzligen Kartoffeln serviert werden.

Pulpo auf kanarische Art wird in fast jedem Restaurant auf den Inseln angeboten, und das nicht nur, weil es ein traditionelles Gericht und ein Markenzeichen der kanarischen Gastronomie ist, sondern auch, weil es eines der köstlichsten Gerichte ist, wenn man ein Liebhaber von Meeresfrüchten ist.

Und nächste Woche zeige ich euch vielleicht, wie man die richtig leckere Variante(Tintenfisch) in Portugal macht

Weltklasse Julius! Da ist das Viech auf der Runway direkt verarbeitet.

Ja, so 5,5 h haben sich herauskristallisiert. Versucht darunter zu bleiben.

wird diesmal dieses Schätzelein

Mega Ziel !!!

Ich komme aus Afrika:

(FPL-AEF712-IS
-MD82/M-SDFGHRWY/C
-GBYD1655
-N0472F300 DCT ANITI UB600 PE A600 DKH UM660 GDV DCT BURAG DCT EKNOT EKNOT1P
-LPMA0249 GCTS
-PBN/A1B2 DOF/220615 REG/DALLK EET/GOOO0103 GCCC0107 LPPC0226 OPR/AEF PER/C RMK/TCAS/KUMI)

Ich bin gestern mit der MD 3,5 h ohne Probleme geflogen. Vorher hatte ich nur den AMD GPU Treiber aktualisiert und diesmal nicht konstant über Discord gestreamt. Lief alles einwandfrei.