Beiträge von Miguel

  • KuMi am 20.05.2026 - VDPP

    ich versuche es nochmal, auch ohne Hardware-Anbindung. Schub und F/CTRL laufen, den Rest mit der Maus, wie früher ;)

    (FPL-CPA712-IS
    -A346/H-SDE2E3FGHIJ3J4J5M1RWXY/LB1D1
    -YPDN1505
    -N0477F380 DCT OCTOB Q61 AVMAN M768 AKMON/K0882F380 M768 TSH R468 VISIM DCT
    -VDPP0446 VDSA
    -PBN/A1B1C1D1L1O1S1S2 DOF/260520 REG/BHQC EET/WAAF0042 WBFC0258 WSJC0321 VVHM0350 VDPF0428 SEL/ASCM OPR/CPA PER/D RMK/TCAS/KUMI)

  • Microsoft Flight Simulator 2024

    Ich habe den Sim auf Live Wetter und plane dann mit Metar via Vatsim oder Navigraph. Das passt auch immer. Zumindest Mittwoch Abends. Falls es kein Metar gibt schaue ich bei Windy. Aber ich bin noch im 20er unterwegs. Habe eben erst gesehen, dass Du über den 24er sprichst, sorry.

  • Microsoft Flight Simulator 2024

    Naja, planen vielleicht nicht, aber Du kannst ihn ja einfach umplanen, wenn Du in der Nähe bist. Das geschieht in der Realität ja auch oft. Ärgerlich ist es aber trotzdem. Und wenn wirklich knapp davor der Wind dreht, dann Breakoff und circling - geht immer. Aufgefallen ist es mir aber noch nicht. Liegt vielleicht auch daran, dass ich nicht Simbrief zur Landung nehme, sondern mir das Metar des Platzes etwa eine Stunde vor der Landung anschaue und damit plane.

  • KuMi am 13.05.2026 - HHAS

    Wish me luck :

    (FPL-DLH712-IS

    -A346/H-SDE2E3FGHIJ3J4J5M1RWXY/LB1D1

    -FAOR1400

    -N0415F230 DCT NESAN Q1 IMKUP Q6 OKMUX/N0473F370 DCT VMV UR409 USUBI UM315 OKMAS/N0471F390 UM315 LOSIN UM441 LOTAS/N0471F380 UM308 RUDOL/N0470F390 M308 GWZ UM308 RANSO M308 KONET DCT

    -HHAS0546 HAMK

    -PBN/A1B1C1D1L1O1S1S2 DOF/260513 REG/DAERO EET/FVHF0039 FQBE0126 FWLL0143 HTDC0209 HKNA0320 HAAA0410 HHAA0535 SEL/ASCM OPR/DLH PER/D RMK/TCAS/KuMi)

  • KuMi am 06.05.2026 - SPGM

    Den Bildern nach zu urteilen sollte das gehen. Wenn eine BAE146 das schafft, sollte eine relativ leere 737-700 das auch schaffen. Danach braucht es bestimmt eine extra Triebwerkswerkswartung bei dem ganzen Staub, der hier eingesaugt wird.

  • KuMi am 06.05.2026 - SPGM

    Cool, auf jeden Fall dabei!

    Ich komme aus Santarem.

    (FPL-GLO712-IS
    -B737/M-SDE2E3FGHIRWXY/LB1
    -SBSN1630
    -N0436F380 EDPIM1A BUVEB UZ81 MNS UM665 MUGED UL306 NILSA DCT DALGI DCT LUVSO DCT
    -SPGM0322 SPCL
    -PBN/A1B1C1D1S1S2 DOF/260506 REG/PSTSP EET/SPIM0246 SEL/ERAP OPR/GLO PER/C RMK/TCAS/KUMI)

  • Rezept vom 29.04.2026 - PAWG

    Southeast-Alaska-Menue / mit Wrangell-inspirierten Gerichten

    Aber … wir sind in Alaska, also keine Hektik. Zuerst gehen wir in den Wrangell City Park und genießen die AussichtScreenshot 2026-04-30 103622.jpg

    mit einem kühlen Aperitiv
    alaskan.jpg



    Dann können wir essen:

    Vorspeise: Smoked Salmon Dip (Alaska-Style)
    (Ergibt:** ca. 1–1,5 Liter Dip)

    Smoked-Salmon-Dip.jpg

    Zutaten:
    750 g geräucherter Lachs (am besten fein gehackt)
    500 g Frischkäse (oder cremiger Hüttenkäse)
    150–200 g Sauerrahm oder Crème fraîche
    150–200 g Mayonnaise (je nach gewünschter Cremigkeit)
    2–3 EL Zitronensaft
    2–3 TL Meerrettich (optional, aber sehr typisch-„kräftig“)
    1 Bund Dill (sehr fein gehackt) **oder** ersatzweise 3–4 TL Dill
    2–3 Frühlingszwiebeln (fein geschnitten)
    Salz, Pfeffer

    Zubereitung:
    1. Frischkäse + Sauerrahm + Mayonnaise glatt rühren.
    2. Lachs, Dill, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Meerrettich unterheben.
    3. Abschmecken (Salz/Pfeffer).
    4. Mind. 1 Stunde kalt stellen.

    Servieren: mit Crackern (z. B. “Plain/Seed Crackers”), geröstetem Brot oder Gurke/Tomate.


    Zwischengang/Beilage: Sautéed Mussels “Pacific Style” (wenn verfügbar) In Alaska ist Meeresfrucht ein Klassiker. In Wrangell oft: Muscheln (je nach Saison/Angebot).
    (Ergibt: 9 Portionen als warme Beilage)

    steamed-mussels.jpg

    Zutaten:
    2,5–3 kg Miesmuscheln (küchenfertig)
    6 EL Butter
    2 große Schalotten (fein würfeln)
    3–4 Knoblauchzehen (fein)
    1–2 Stangen Sellerie (optional)
    250 ml trockener Weißwein **oder** 300 ml Brühe/Wasser + Prise Zucker
    500 ml Fischfond oder Wasser + 1–2 TL Gemüse-/Fischbrühe
    1 Bund Petersilie (fein gehackt)
    1–2 TL Zitronensaft
    Chili (optional)


    Für Alaska/Southeast passt als Dessert etwas mit Beeren (Heidel-/Preiselbeeren).

    Alaska Berry Crisp / Beeren-Crumble
    (Ergibt: ca. 9 Portionen (große Auflaufform))

    berrycrisp.jpg

    Zutaten

    Beerenfüllung:
    1,5 kg Beeren (frisch oder TK): z. B. Preiselbeeren + Blaubeeren/Heidelbeeren (mix ist super)
    150 g Zucker (nach Süße der Beeren anpassen)
    4 EL Zitronensaft
    4–5 EL Speisestärke (für TK-Beeren oft lieber etwas mehr)
    1 TL Zimt (optional, aber lecker)
    Prise Salz

    Streusel:
    250 g Butter (kalt, in Würfeln)
    250 g Mehl
    150 g Haferflocken
    150 g brauner Zucker
    1 TL Zimt (optional)
    1 Prise Salz

    Servieren (optional, sehr passend): Vanilleeis oder geschlagene Sahne - Optional: ein Löffel Sauerrahm zur Eisportion (schmeckt alaskisch-modern)

    Zubereitung
    1. Ofen vorheizen: 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160–165 °C Umluft.
    2. Füllung mischen: Beeren mit Zucker, Zitronensaft, Salz, Zimt und Speisestärke vermengen. In eine große Auflaufform füllen.
    3. Streusel herstellen: Mehl + Haferflocken + Zucker + (Zimt/Salz) mischen, kalte Butter einarbeiten (mit Händen oder Knetaufsatz), bis grobe Streusel entstehen.
    4. Aufstreuen und im Ofen 35–50 Minuten backen, bis die Beeren sprudeln und die Oberfläche goldbraun ist.
    5. 10–15 Minuten ruhen lassen (dann bindet es schön).

    und natürlich gibt es auch was zu trinken:

    alaskan2.jpg

    den Eispickel hätte ich gestern Abend für meine C-46 benötigt ;)