Schuldigung, halb deutsch und halb hollandisch.
Recept: Pittige sandwiches uit peru
Zutaten:
2 roten Spanishen Peffer
wenige Zwiebeln
Salz
azijn
olijfolie
1 Pistolet
Salat
plakken Rost Schweinenfleisch
Bereitung:
Maak een saus van in zeer weinig heet water gedeponeerde: gepelde, gesnipperde uien, in dunne schijfjes gesneden Spaanse pepers, alsmede zout, azijn en olijfolie. Laat dit mengsel een poosje weken.
De sandwiches worden gemaakt van horizontaal in twee helften gesneden stokbrood. Leg op een helft wat blaadjes sla en plakken vlees. Giet hierover de dikke saus.
Dek af met de andere helft stokbrood.
