Beiträge von ETH767_Magnus

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    你好 oder Nǐ Hǎo! Willkommen an Bord von China Southern Flug 6186 von Beijing nach Chengdu. Im Cockpit für Sie heute Kapitän Shanxenxija Wang und First Officer Li Xao Peng. Reden wir nicht lange um den heissen Brei herum, leinen los!

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    Eine Kaltfront ist gestern über Peking durchgezogen, der Effekt: überraschend wenig Smog, dafür eine recht aktive Atmosphäre, was der geneigte Gast am Wackeln seines Sitzes merkt.

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    Wenigstens sieht unsere Schaukel dafür von außen einfach nur sleek aus...

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    Was haben der Anflug und das Autoritätsgefälle im Cockpit von Cpt. Wang und FO Peng gemeinsam? Beides ist ein bisschen zu steil :S
    ...

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    Ist natürlich kein Problem, Cpt. Wang regelt das einfach mit einem beherzten Griff in Peng's Controls, und schon küssen wir butterweich die Runway in Chengdu. Danach heisst es erstmal: Rollen. Traum von Amsterdam quasi. Was heisst Polderbaan eigentlich auf Mandarin?

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    Aber irgendwann haben wir es dann doch geschafft! Sehr, sehr geile Rutsche, ich glaube ich werde Cpt. Wang und FO Peng noch ein bisschen begleiten in China :)

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    Rothose schicke Screens, immer wieder schön etwas exotischere Airlines zu sehen hier :))

    Ich bin mal wieder ne kurze RAM Rutsche geflogen, immer wieder nett :)


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    Performance rechnet man nicht, Performance hat man. 38min air time, leere Tanks, leere Kabine. Löppt.

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    Im Norden ist Marokko grün und humid...

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    ... wird im Süden dann aber zunehmend brauner. Zum Glück verbirgt ein ziemlich dicker sandiger Haze das meiste, die Bodentexturen in der Wüste sind optisch noch nicht wirklich ein fest. ORBX LC Africa fehlt wirklich...

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    Ich habe es endlich geschafft ein größeres Update zu Addis Ababa zusammenzubauen, wobei ich selbst wenig daran getan habe (koi Zeit :( ). Folgende grundlegende Verbesserungen:

    -> ein (hoffentlich) universeller Elevation Fix, der im v4 erstmals einigermaßen verlässlich funktionieren sollte (würde mich über Testberichte freuen) - Dank Jan Galloix von fsdeveloper!

    -> ein verbessertes afcad, mit dem die P3D Standardnachtbeleuchtung genutzt wird - endlich sollte so auch die zweite Hälfte der Nutzer bei Nacht die Bahn finden - Dank Emmanuel Maenda von fsdeveloper!

    -> ein signifikant besseres Apron Lighting, das ich von OrientalSim's Kigali übernehmen durfte :) - womit Nacht-Ops in Addis jetzt endlich mal einigermaßen Spaß machen

    - also vor eurem nächsten Besuch in Äthiopien unbedingt updaten! Das alte Addis und v.a. den alten Elev. Fix in Scenery/World/Scenery unbedingt vorher löschen!

    Link: hier lang :)

    Hier ein paar Screens:

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    JST1545 Schaffner 21:51:20
    AFR7420 Potassi 21:55:18
    SOL269 Mr. Master Caution 21:59:00
    FDX209 GebremsterwohnwagenEik 22:00:09
    DBR941 Make Air France great again 22:02:10
    MAS712 Ueeeeeeesh 22:05:30
    PRY1124 Dieter (der einzige hier ohne schlechten Ruf???) 22:08:04
    BOX310 400km Radrunde zum Aufwärmen, dann erstmal n Reissdorf 22:10:05
    BOX925 Kurwa, czy chcesz ogórka? 22:12:14
    SOO367 Hoppschwyyz 22:13:59
    LTU612 Dr. Po. Mes Rotweiss 22:17:30

    Ein sehr segsueller Umlauf heute mit dem langen Kanadier :love: also mir macht das Ding wirklich Spaß!

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    07R Arrival :love: ein Gruß geht raus an alle Fluglärmgegner in Mainz, Rüsselsheim und Raunheim :winke:

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    Home Turf

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    und nach einmal großer Flughafenrundfahrt gehts auch schon wieder zurück...

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    Man ist Student, das Kochen für Genua erledigt sich also quasi von selbst.

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    ... und wenn es Monatsanfang ist, reicht es vielleicht sogar noch für ein bisschen Parmesan...

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    ... der heisst dann natürlich "geriebener Hartkäse nach italienischer Art" und nicht Parmesan, reicht dafür monetär aber vielleicht auch bis zum 20. des Monats. Wenn man sparsam damit umgeht.

    Spaß beiseite.

    Die italienische Küche bietet viel zu viel, um derlei unkreativ zu sein. Von daher gibt es heute:

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    Auch nicht in Ordnung? Hmmm... Dann macht euch doch euer doofes Pesto selbst! Der Genovesische Klassiker ist dabei ganz leicht gemacht, man braucht dazu nur:

    60 g Pinienkerne
    50 g alten Parmesan (Hartkäse nach Italienischer Art ginge zur Not bestimmt auch)
    50 g Pecorino
    4 Knoblauchzehen
    4 Bund Basilikum
    150 ml Olivenöl (plus Olivenöl zum Auffüllen)

    -> Ofen vorheizen (160°, Umluft 140°) und Pinienkerne 10-12 Minuten goldbraun rösten
    -> Käse fein reiben
    -> 100g Basilikumblättchen vorsichtig waschen und trocken tupfen
    -> Käse, Knoblauch, Basilikum und Pinienkerne fein zerkleinern
    -> Anschließend das Olivenöl unterrühren. Pesto am besten mithilfe eines Einfülltrichters bis fingerbreit unter den Rand in saubere, wieder verschließbare Gläser füllen.
    -> Bis zum Rand mit Öl auffüllen und verschließen.

    Da es Sommer ist, würde ich als Nachtisch ein leckeres Zitronensorbet vorschlagen:

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    Auch das macht der moderne Bio-Vegan-Student natürlich lieber selbst. Dafür brauchts auch nicht viel:

    700 ml Wasser

    300 g Zucker

    350 ml Zitronensaft

    1 EL abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone

    -> Wasser und Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (das Ergebnis ist dann der sog. Läuterzucker). Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.

    ->Läuterzucker mit Zitronensaft und Zitronenschale vermischen. In eine Eismaschine füllen und nach Herstelleranweisungen verarbeiten.

    ->Wenn man keine Eismaschine hat kann man das Sorbet auch im Gefrierfach 2-4 Stunden einfrieren, dabei immer mal wieder umrühren. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen, damit das Sorbet leicht antaut.

    Dazu gönnt sich der Stilbewusste Ligure dann ein Glas Sciacchetrà, Kenner wissen, dass das einer der erlesensten Dessertweine Italiens ist...

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    ... Ich weiß das allerdings nicht und bleibe daher beim:

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    Wohlbekomms!