Beiträge von Miguel

  • KuMi am 25.7.2012 - VRMM

    am Pier in Gan, Paxe und Gepäck kommen gleich per Boot
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    ich weiss nicht, nennt man das auch Rolling....
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    rotate
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    'cleared for visual approach water aerodrome' - hab dann doch wegen des Windes die East/West Sealane genommen
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    Einparken ist die Hölle mit dem Teil, speziell wenn Du nur einen Reverser-Hebel für beide Props hast ...
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    Und noch ein Gruppenbild - nur 'Schörlchen' fehlt leider...
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  • KuMi am 25.7.2012 - VRMM

    Ich bekomme nicht frei, deshalb wirds was lokales werden. Ich komme mit Maledivian Air Taxi TwinOtter vom Gan Intl., d.h. für unsere ATC'ler, bitte auch den Wasserflughafen neben dem Airport regeln !!!
    Und parallel appruchen ist so auch möglich...

  • KuMi am 25.7.2012 - VRMM

    Wenn ich frei bekomme ...


    :duw:
    Wenn nicht, wirds wohl EX-Dubai werden

  • Rezept vom 18.07.2012

    Ich hatte mir eigentlich kulinarisch mehr von der Windy City erhofft, aber gut....


    Chicago Style Deep Dish Pizza
    (Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden)

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    Zutaten für 12 Personen (10 Piloten und die 2 ATC'ler)

    250 Gramm Pilze - Champion in Scheiben geschnitten
    250 Gramm Zwiebel gehackt
    2 Zehe Knoblauch verdrückt
    2 Teelöffel Oregano getrocknet
    400 Gramm Spinat tiefgefroren - sehr gut ausdrücken
    700 ml Pizzasauce selbstgemacht oder Dose
    2 Dose Italian gewürzte Tomaten gewürfelt 450-500Gramm abgegossen
    500 Gramm Mozzarella Käse gehobelt - halbiert in 2 Teile
    150 Gramm Parmesan gerieben und noch Maismehl zum ausstreuen

    KRUSTE************
    150 Gramm Grobes Maismehl
    750 Gramm Mehl
    2 Päckchen Hefe
    1 Teelöffel Salz
    2 Esslöffel Zucker
    350 ml Wasser sehr warm
    100 ml Olivenöl
    Tip: Pepperoni und Sausage dazu geben
    Vorgeheizten Ofen auf 200C.
    Füllung:**********
    Schneide die Pilze mit Eierschneider. Nehme Pfanne mit Olivenoel, saute Pilze, Zwiebel, Knoblauch und Oregano mit mittlerer Hitze, wenn Zwiebel zart sind gebe den Spinat dazu und 75 ml Pizzasosse. Koche einmal auf. stelle zur Seite. Nehme eine tiefe runde Backform, spritze Olivenoel in die Form. Streue mit GROBEN Maismehl (wir sagen nicht Mehl, in Amerika es heisst Cornmeal weil es grob ist.) Bitte nicht die 75 Gramm fuer die Kruste benuetzen.

    Kruste: Mische in einer Schuessel 75Gramm grobes Maismehl und das 375 Gramm Mehl, Hefe, Zucker und Salz. Gebe das heisse Wasser dazu und Olivenoel, ruehre es bis es ein Teigball besteht, knete fuer 3 Minuten.(ich nehme eine Brotmachine) rolle den Teig aus, muss auf dem Rand der Backform hochgezogen sein. Streue 1/2 vom Kaese ueber den Boden der Backform, nehme die Spinatmasse aus der Pfanne und streiche diese ueber den Kaese. Dann streue die Tomatenwuerfel ueber den Spinat. Letztens streue die andere haelfte vom Kaese darueber.
    Backe 30 Minuten, bis es goldbraun ist.
    Wenn die Pizza noch heiss ist reibe den Parmesan Kaese darueber.

    JUPP - wat jibbet dazu zu trinken ??????????????????????????????????????

  • KuMi am 18.07.2012 - KMDW

    Sehr fein gemacht Torsten! Komme wohl mit Super Connie, muss nur noch schauen von wo....
    Wird wahrscheinlich La Guardia werden, mal genau rechnen, wenn ich am Sonntag wieder daheim bin!
    KLGA SAX J60 PSB J211 YNG CXR DCT SKY DCT VWV DCT LFD DCT GIJ DCT CGT KMDW 667nm