Beiträge von ThoJo

  • FlyByWire A380

    Ich habe wie für jeden Flieger ein neues Profil angelegt. Bin gerade auf Arbeit, aber ich glaube ich habe -50 oder so beim Stick eingestellt. Sonst war er mir auch zu nervös. Den FBW A320 habe ich ewig nicht genutzt. Kann dazu nix sagen.

  • FlyByWire A380

    Zwei Fragen zum A380 in der Hoffnung mir kann jemand helfen.

    1. Wie bekommt man den AUTO BRK Schalter vom Thrustmaster Airbus Throttle für den A380 richtig konfiguriert? Mit der Standardeinstellung funktioniert es nicht :(

    2. Wie bekomme ich das Saitek Radiopanel in Verbindung mit A&O dazu, dass ich die COM Freq. dort "rasten" kann. Der Transponder und der QNH funktioniert in beide Richtungen. D.h. Änderungen im Radiopanel werden an den FBW A380 übertragen und umgekehrt. Bei den COM Freq. kann ich im Saitek Radiopanel keine Frequenzen einstellen und auch nicht zwischen Standby und Aktiv wechseln. Wenn ich die aktive Freq. im A380 ändere wird diese auch an das Saitek Radiopanel übertragen.

    Grundsätzlich kommunizieren das Radiopanel und der FBW A380 also miteinander. Nur noch nicht so ganz wie ich es aber gerne hätte.;)

    Mit dem ganzen Script Gedöns von A&O kenn ich mich gar nicht aus.:rolleyes:

  • Rezept vom 06.11.2024 - KCHS

    In South Carolina ist die Kultur der Südstaaten besonders ausgeprägt – einschließlich der typischen regionalen Spezialitäten, von denen viele am besten direkt vor Ort schmecken. Da wir im Moment nicht vor Ort sind, müssen wir es selber kochen.

    Als Vorsuppe gibt es eine Blaukrabbensuppe

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    Zutaten.

    • Butter: Adds a buttery richness to the soup.
    • Onion: An aromatic that adds depth of flavor.
    • All-purpose flour: Thickens the soup.
    • Whole milk: The base of the creamy broth.
    • Fresh lump crabmeat: Fresh is best; see notes below on different grades of crabmeat.
    • Crab roe or hard-cooked egg yolk: To add a signature texture to the soup.
    • White pepper: Adds a hint of peppery spice without interfering with the color of the broth.
    • Ground mace: Nutmeg's sister spice, with a more delicate flavor.
    • Half-and-half: Adds a creamy richness to the soup.
    • Sherry wine: An aged, dry white wine that adds acidity to cut through the richness of the soup.
    • Table salt: Enhances the flavor.
    • Paprika and fresh parsley: For garnishing the soup before serving.

    Zubereitung:

    Schritt 1

    Cook onions:

    Melt 1 1/2 tablespoons of the butter in a large saucepan or Dutch oven over low.

    Add the onion, and sauté 3 to 4 minutes or until softened.

    Schritt 2

    Add flour:

    Add remaining butter; stir until melted. Add flour; stir and cook until onions are coated, about 1 minute.

    Schritt 3

    Add remaining ingredients:

    Stir in the milk until blended.

    Stir in the crabmeat and roe (or yolk); add pepper and mace, and cook 20 minutes

    Stir in the half-and-half until heated through.

    Remove from heat, and stir in the wine and salt.

    Serve warm, garnished with a sprinkle of paprika, fresh parsley, and additional roe (or yolk) if desired.

    Als Hauptspeise gibt es Hoppin' John

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    Zutaten für 8 Personen

    125g Bauchspeck (in 1-2 cm Würfeln)

    1 weiße Zwiebel (klein, fein gehackt)

    1 Stange Staudensellerie (fein gehackt)

    1 Knoblauchzehe (gepresst)

    900 g Schwarzaugen-Bohnen (12 Std. eingeweicht)

    Salz, schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen),rote Chiliflocken

    700ml Wasser

    450g Reis (kochen und heiß halten)

    3 Fleischtomaten (hacken oder schmoren)


    Zubereitung

    1. Den Speck in einem großen Topf bei milder Hitze knusprig werden lassen. Das Fett bis auf 1 Esslöffel abgießen. Zwiebel, Sellerie und Knoblauch darin unter Rühren 2 Minuten anschwitzen. Bohnen, Salz, Pfeffer, Chiliflocken und das Wasser zufügen, aufkochen. Hitze reduzieren, zudecken und köcheln, bis die Bohnen weich, aber nicht matschig sind - etwa 1 Stunde.
    2. Die Bohnen abtropfen und in kleinen Schüsseln (Müslischalen sind hierfür ausgezeichnet) auf heißem Reis anrichten und mit einigen Löffeln Tomate krönen.
    3. Dazu serviert man Spareribs, geschmorten Schinken oder gebratene Innereien vom Schwein (Leber, Nierchen usw.).

    Getränk:

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    Mahlzeit und Prost:beers:

    Quellen:

    10 typische Gerichte aus South Carolina, die ihr unbedingt probieren solltet
    Überall in den USA lassen heute unzählige Köche und Küchenchefs die kulinarischen Eigenheiten der Südstaatenküche in ihre Kreationen einfließen. In South…
    www.visittheusa.de

    Hoppin' John
    Hoppin' John: Bauchspeck, weiße Zwiebeln, Staudensellerie, Knoblauchzehen, Schwarzaugen-Bohnen, Salz, schwarzer Pfeffer, rote Chiliflocken, Wasser, Reis,…
    www.essen-und-trinken.de

  • Wer kennt sich mit Axis and Oh's aus?

    Zitat von ThoJo

    Gestern beim KuMi hatte ich wieder das Problem, dass im Saitek-Radiopanel keine Com1+Com2 Freq mehr eingestellt werden konnte. Die Anzeige wechselte zwar auf die 3. Nachkommastelle beim drehen des Impulsgebers aber die Freq lies sich nicht ändern. Wenn ich im A310 die Freq geändert habe änderte sich auch die Anzeige im Radiopanel. Nach der Landung ging es dann plötzlich wieder. Sehr merkwürdig :/

    Habe gestern den A380 mal angetestet. In diesem habe ich nun das generelle Problem, dass ich die ATC Frequenzen im Saitek Radiopanel nicht bedienen kann. Es verhält sich wie oben beschrieben. Wäre für einen Lösungsansatz dankbar.;)